الفيتوتشيني
يعتبر الفيتوتشيني أحد الأطباق الإيطالية المحبوبة والمعروفة والتي شاع انتشارها في الفترة الأخيرة في مختلف دول العالم، وهي عبارةٌ عن الدجاج بالكريمة مع عدد من الخضراوات، ويتميّز هذا الطبق بدسامته وطعمه المميّز والغني، وفي هذا الموضوع سنتحدث عن إعداده بطريقتين.
طريقة الفيتوتشيني بالدجاج والفطر
المكوّنات
- خمسمائة غرامٍ من معكرونة الفيتوتشيني.
- كيلوغرامان من الدجاج المقطّع إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم.
- أربعة أكوابٍ من الحليب السائل والطازج.
- بصلةٌ متوسطة الحجم.
- ستّ ملاعق كبيرةٌ من الزبدة.
- ستة سنونٍ من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
- علبة قشطةٍ طازجة.
- علبةٌ من الفطر المعلّب والمقطّع لشرائح.
- نصف كأسٍ من جبنة الموزاريلا.
- بقدونس مفروم للتزيين النهائيّ.
- رشةٌ من الفلفل الأبيض.
- رشة ملح طعام.
