طريقة لحم البرجر
يعتبر الهمبرجر من الأطباق الأمريكيّة المشهورة، والتي تندرج في قائمة الوجبات السريعة اللذيذة، وبسبب شهرته الكبيرة أصبح هناك الكثير من المطاعم التي تنفرد بإعداده بشكلٍ خاصٍ، وسرعان ما انتشرت شهرته إلى العالم الغربي والعربي، فانتشرت المطاعم التي تقدّمه في مختلف العالم، ويتكوّن الهمبرجر من الخبز، واللحم، أوالدجاج، والكاتشب، والمايونيز، ويتمّ تقديمه في العادة بجانب البطاطا المقليّة، والمشروبات الغازية، وفي هذه الموضوعة سنتعرّف على طريقة عمل لحم البرجر، وعمل ساندويشات الهمبرجر.
المكوّنات
- نصف كيلوغرامٍ من اللحم المفروم الخالي من الدهون.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس جيداً.
- ملعقة كبيرة من البهارات الخاصّة بالهمبرجر أوالكفتة.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشاب.
- فلفل أسود وملح طعام حسب الرغبة.
