طريقة عمل فتة دجاج بالصلصة البيضاء بالخطوات
طريقة عمل فتة دجاج بالصلصة البيضاء بالخطوات
اسم الكاتب : ليلى أنور
المقادير :
بصل
جزر
كرفس
حبهان
صدور دجاج
ورق لورا
أرز
عيش محمص
ملح فلفل اسمر
ثوم زبادي
خل مرقة
طريقة عمل فتة دجاج بالصلصة البيضاء
* ضعي الأرز مع الزبدة وورق اللورا والحبهان والسمنة ومرقة وملح وفلفل، ويترك على نار هادئة حتى ينضج
* يقطع العيش إلى مكعبات ويقلى في زيت غزير ساخن حتى يحمرو يحمر العيش في الزيت
الصلصة البيضاء
* سيحي الزبدة في طاسة على النار مع ثوم مفروم حتى تحمر، ثم تضاف الكريمة اللباني مع الزبادي ويقلب جيدا، ثم يرفع من على النار، و تقدم الفتة مع الصلصة البيضاء وتزين بالكزبرة الخضراء أو المخلل " حسب الرغبة"
