قبل رمضان: ارتفاع أسعار البلح والتمور بالوادي الجديد
قبل رمضان: ارتفاع أسعار البلح والتمور بالوادي الجديد
ارتفعت أسعار البلح والتمور خلال الأيام القليلة الماضية بمحافظة الوادي الجديد، بالتزامن مع اقتراب شهر رمضان حيث يكثر الطلب عليه خلال هذا الشهر من السنه لتناوله مع وجبة الإفطار وتواجده بصفه دائمة داخل المساجد وخارجها وتوزيعه على الصائمين بالشوارع والطرقات.
ارتفع سعر كيلو البلح الخام جنيه واحد ليصل إلى 18 جنيها، وكيلا التمر إلى 13 جنيها بعد الطلب عليه قبل حلول شهر رمضان المبارك بأيام قلائل.
أكد المهندس زايد سيد أحد أصحاب المصانع بالوادي الجديد، أن الطلب على البلح الخام زاد خلال الأيام الماضية لاحتياجات السوق المحلي مع اقتراب شهر رمضان المبارك لتقترب المحافظة من انتهاء الموسم النهائي للبلح هذا العام.
وأضاف زايد أن أسعار البلح والتمور مناسبه مع ارتفاع تكاليف الخدمة والعمالة والنقل وحفظ المنتج وتبخيره ضد الحشرات والآفات للحفاظ عليه، حتى وصوله إلي الجمهور بشكل يليق به، مؤكداً أن بلح الواحات يتمتع بقيمة غذائية عالية الجودة ويعد التمر من الأطعمة المثالية لاحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الأساسية للصحة، وهذا ما يفسر شهرته واستخدامه الواسع على نحو شبه يومي.
وتعد الوادى الجديد المحافظة الأولى على مستوى الجمهورية في إنتاج التمور، حيث تضم نحو 2 مليون نخلة، وتنتج سنويًا نحو 150 ألف طن من البلح السيوى بجانب أصناف أخرى، وتشهد الفترة الحالية توسعات مختلفة في زراعة النخيل لتصل المحافظة إلى 4 ملايين نخلة بأصناف مختلفة.
وتتميز محافظة الوادى الجديد بواحاتها الخمس بزراعة النخيل بأنواعه المختلفة، فالنخيل ارتبطت زراعته بالواحات منذ القدم، حيث اهتم أهالى واحات الوادى الجديد بزراعة النخيل الذي ينتج البلح السيوى أو الصعيدى، وهو أحد الأنواع نصف الجافة التي تحتمل التخزين لفترات طويلة وتضم نسبة سكريات تصل إلى 76.8% على عكس الأصناف الأخرى التي تضم نسبة سكريات منخفضة، ولا تحتمل التخزين لفترات طويلة وليس لها تسويق محلى أو تصدير، وبالرغم من ذلك اعتمد عليها الأهالى في التناول بشكل طازج رطب.
