بريوات بالبيض المسلوق لمائدة فطور متنوعة و لذيذة
بريوات بالبيض المسلوق لمائدة فطور متنوعة و لذيذة
يعتبر طبق البريوات من الأطباق الأساسية على مائدة الفطور الرمضانية، تعلمي وصفة جديدة وطيبة من وصفات البريوات بحشوة البيض المسلوق الصحي والشهي و قدميها لأسرتك
المقادير
– مقادير الحشوة :
-البيض : 3 حبات
-بقدونس : كوب (مفروم)
-جبن كريمي : 3 ملاعق كبيرة
-ملح : حسب الرغبة
– عجينة الورقة : عبوة (جاهزة)
– الزيت : (للقلي)
– دقيق : ملعقة كبيرة (مخلوط بملعقتين كبيرتين من الماء)
الطريقة :
-اسلقي البيض في قدر بالماء على نار حتى ينضج.
-قومي بتقشير حبات البيض وضعيها في وعاء ثم زيدي البقدونس وجبن الكريم ونكهي بالملح.
-اهرسي المكونات بواسطة شوكة حتى تتداخل.
-قومي بفرد عجينة (الورقة) ثم ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل رقاقة وادهني طرفها بخليط الدقيق ثم أغلقيها على شكل مثلّث.
-كرري حتى انتهاء الكمية.
-على نار متوسطة حمي الزيت الغزير واقلي فيه البريوات ثم قدميها ساخنة
المصدر :مطبخ سيدتي
