شوربة البطاطس سهلة التحضير لوجبة سحور لذيذة
شوربة البطاطس سهلة التحضير لوجبة سحور لذيذة
تعتبر الشوربة عنصرا أساسيا خلال شهر رمضان المبارك، وتعد لدى كثيرين من متبعي الحميات الغذائية وجبة رئيسية تمدهم باحتياجاتهم من العناصر الغذائية والسوائل وتحمي الجسم من مشكلات هضمية وغيرها. لذلك سيدتي جربي شوربة البطاطس الساخنة الرائعة والسهلة التحضير .
-المقادير :
– الجزر : ثلث كوب (مقطّع إلى دوائر)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزبدة : ملعقة صغيرة
– البطاطس : 2 كوب (مسلوقةً ومهروسةً)
– حليب : كوب ونصف (خالي الدسم، سائل)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– نعناع يابس : حسب الرغبة
-الطريقة :
-تسخّن الزبدة في قدر كبيرة على حرارة متوسّطة، فيضاف البصل والجزر، مع التقليب لستّ دقائق.
-يضاف هرس البطاطس، ويصبّ الحليب، مع التقليب حتى يغلي الحليب ويصبح خليط الشوربة سميك القوام. تتبل الشوربة بالملح والفلفل والنعناع اليابس، وتقدّم ساخنةً.
المصدر : مطبخ سيدتي
