قال أحد الخبراء إن تناول نوع معين من اللحوم قد يزيد من خطر الإصابة بجلطات الدم.
جلطات اللطخة عبارة عن كتل صغيرة من الدم تكونت في نوع من الهلام، على الرغم من أنها ضرورية للمساعدة في منع النزيف المفرط عند الإصابة بجرح ، إلا أن بعضها لا يذوب بشكل طبيعي يمكن أن يكون خطيرًا على أعضاء مثل الرئتين أو القلب ، فهذا مدعاة للقلق الشديد.
تقول الدكتورة جوستين بتلر، رئيسة قسم الأبحاث في فيفا : "جلطات الدم في الأوردة (الجلطات الدموية الوريدية أو VTEs) غالبًا ما ترتبط بالإصابة أو الراحة في الفراش لفترات طويلة .ومع ذلك ، تظهر الأبحاث كيف أن تغيير النظام الغذائي قد يساعد في تقليل المخاطر"، وذلك حسب ما ذكرته صحيفة إكسبريس البريطانية.
واضافت: "تجلط الأوردة العميقة أو DVT هو نوع من VTE ويحدث عندما تتشكل جلطة دموية في وريد عميق (عادة في الساقين)".
وجد بحث سابق من كلية الصحة العامة بجامعة مينيسوتا أن الأنظمة الغذائية الغربية التي تحتوي على اللحوم الحمراء والمعالجة كانت مرتبطة بزيادة مخاطر الإصابة بالجلطات الدموية الوريدية.
وعلى العكس من ذلك ، ارتبطت الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الكثير من الفاكهة والخضروات بانخفاض مخاطر الإصابة.
اللحوم الحمراء تشمل:
لحم بقري
لحم ضأن ولحم ضأن
لحم العجل
لحم الغزال
ماعز.
تشير اللحوم المصنعة إلى اللحوم المحفوظة بالتدخين أو المعالجة أو التمليح أو إضافة مواد حافظة ، وتشمل:
السلامي
باتيه
اللحوم المعلبة مثل لحم البقر
شرائح لحوم الغداء ، بما في ذلك تلك المصنوعة من الدجاج والديك الرومي.
وأضافت بتلر: "لا يبدو أن هناك أطعمة فردية أو مغذيات تُحدث فرقًا كبيرًا ، فالنمط العام لنظامك الغذائي هو المهم - صحي أو غير صحي".
أثبتت النظم الغذائية النباتية الصحية فوائد لصحة القلب والأوعية الدموية وتشير الأبحاث إلى أنها قد تقلل أيضًا من خطر الإصابة بجلطات الدم.
لحماية صحتك وتقليل خطر الإصابة بالأمراض ، توصي الصحة باتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من الفاكهة والخضروات والبقول (البازلاء والفول والعدس) والأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة (الخبز الكامل والمكرونة المصنوعة من القمح الكامل والأرز البني) والمكسرات والبذور".
وتعد هذه الأطعمة مصدرًا جيدًا لفيتامين ب 12 وأوميجا 3 (زيت بذور الكتان والجوز) ضروريًا أيضًا لحماية الشرايين من الجلطات الدموية.
تشمل أعراض الجلطة الدموية ما يلي:
خفقان أو تشنج ألم وتورم واحمرار ودفء في الساق أو الذراع
ضيق التنفس المفاجئ ، ألم حاد في الصدر (قد يكون أسوأ عند الشهيق) وسعال أو سعال مصحوب بدم.
اقرأ أيضا: دراسة: تناول الكافيين قبل التمرين يهدد بتكوين جلطة دموية
