في المواد الاساسية لعمل القطاع مؤكدا ان تزويد المقاهي بالقهوة قد تراجع الى النصف مما اثر سلبا على مردودية القطاع ، كما اضاف بن عزوز ان عددا من اصحاب المقاهي قد إضطرو الى اصناف اخرى من القهوة اقل جودة في ظل الازمة الحالية بهدف ضمان استمرار نشاط المقاهي .
وفي ما يتعلق بالنقص المسجل في مادة الحليب فقد اكد محدثنا ان اصحاب المقاهي باتو يتعرضون للبيع المشروط في مادة الحليب.
ودعا المتحدث السلط المعنية الى ضرورة إيجاد حلول جذرية للازمات المتكررة من السكر الى القهوة الى الحليب.
