توست باللحم المفروم لسحور رمضاني مميز
توست باللحم المفروم لسحور رمضاني مميز
التوست المحشي واحد من وصفات رمضان البسيطة التي يمكن تحضيرها كنوع من التغيير ، ويمكن تحضيرها بوقت مسبق لاستخدامها في شهر رمضان المبارك.
مقادير ومكونات التوست المحشي:
كيس من التوست.
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
أربع ملاعق كبيرة من جبنة التشيدر.
ملعقتان من الزبدة المذابة.
طريقة تحضير :
يوضع اللحم المفروم مع البصل في مقلاة كبيرة على النار ويقلب لمدة خمس دقائق حتى يبدأ بالنضوج، ثم يضاف له الملح والفلفل الأسود ويقلب حتى تجف سوائله، ثم يترك ليبرد.
توضع شرائح التوست في صينية الفرن وتدهن بالزبدة من الجهتين، ثم يوضع فوقها ملعقة من خليط اللحم المفروم وبعض الجبنة، ثم تغطى بشريحة أخرى من التوست.
تخبز شرائح التوست في الفرن المُحمى مسبقاً، أو في شواية الوافل، لمدة عشر دقائق أو لحين تحول لونها إلى الذهبي.
المصدر : ليالينا
