بسبوسة سهلة و لذيذة لوجبة سحور ولا اسهل
بسبوسة سهلة و لذيذة لوجبة سحور ولا اسهل
تعلمي وصفات البسبوسة الطيبة والمفضلة لجميع أفراد العائلة بطريقة ولا أسهل ونتيجة مضمونة ، جربيها و قدميها كوجبة سحور خفيفة و لذيذة
المقادير
– دقيق السميد : 2 كوب
– ياغورت : 2 كوب
– سكر : كوب
– جوز الهند : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
– زيت الذرة : ربع كوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– خميرة بودر : ملعقة صغيرة
– فستق : حسب الحاجة (أو لوز مقشر)
– سيرو (سنيدة + الحامض )
طريقة التحضير
في وعاء كبير، نضع دقيق السميد، وجوز الهند المبشور، ونضيف السكر، والخميرة باودر، والملح وتقلب المكونات جيداً.
نضيف للخليط ربع كوب الزيت بشكل تدريجي وكوبين من ياغورت وتعجن باليدين جيداً لتصبح عجينة لينة.
ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت أو الزبدة ونصب الخليط فيها.
نترك البسبوسة ترتاح 15 دقيقة قبل خبزها بالفرن.
نقطع البسبوسة بعد مدها في الصينية بالشكل الذي نريده ونضيف على كل قطعة حبة فستق أو لوز مقشر.
طريقة الخبز:
نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حيث نقوم بتحميرها من الأسفل ونتأكد كل فترة من ضمان نضجها.
نحمر الوجه من فوق، ونصب عليها السيرو مباشرة وهي ساخنة بحيث يكون القطر بارداً حتى يتخللها جيداً وقدميها.
المصدر : سيدتي
