المقادير
– البيض : 3 حبات
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
الطريقة
- في مقلاة على النار، حمّي زيت الزيتون ثم أضيفي البيض من دون التحريك.
- نكهي بالملح والفلفل الأسود فوق البيض.
- اخفضي حرارة النار، ومن ثم انثري جبن الموزاريلا على الوجه، ثم غطي المقلاة.
- اتركي البيض على النار لحوالي 4-5 دقائق حتى ينضج جيداً.
- ارفعي البيض عن النار ثم قدميه ساخناً.
