مكرونة بالجبن لوجبة سحور سريعة و لذيذة
مكرونة بالجبن لوجبة سحور سريعة و لذيذة
المكرونة من الأكلات المفضلة لدى الصغار والكبار، تعرفي على طريقة عمل المكرونة بالجبن بخطوات سهلة و قدميها كوجبة سحور لأفراد عائلتك
المقادير
– مقادير الصوص :
الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
دقيق : 3 ملاعق كبيرة
حليب : 3 أكواب ونصف (سائل)
الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
جبن الشيدر : كوب (مبشور)
ملح : حسب الرغبة
– معكرونة : 500 غراماً
طريقة التحضير
في قدر من الماء المغلي وعلى نار متوسطة، اسلقي المكرونة ثم صفيها وضعيها جانباً.
لتحضير الصوص: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
اسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
عندما يسخن الخليط، أضيفي جبن الشيدر، واستمري بتحريك المزيج حتى يكثف القوام.
أضيفي المكرونة واتركيها لحوالي 3 دقائق مع التقليب من حين لآخر ثم قدميها ساخنة.
المصدر : سيدتي
