غنية بالبروتين ومضادات الأكسدة.. فوائد سمك الرنجة اللذيذ والصحي
غنية بالبروتين ومضادات الأكسدة.. فوائد سمك الرنجة اللذيذ والصحي
الرّنجة نوع من الأسماك الصحية واللذيذة وبأسعار معقولة، فهي من الأسماك الزيتية المليئة بالمغذيات، تعيش هذه السمكة الصغيرة ذات اللون الفضي بالقرب من المناطق الساحلية للمحيطين الأطلسي والهادئ.
تعتبر الرنجة مفيدة بشكل خاص لما تحتويه من أوميجا 3 وهى توفر أحد أكثر مصادر الأحماض الدهنية تركيزًا، إليك الفوائد الصحية المحتملة للرنجة.
• تحتوي الرنجة على أوميجا ٣
الأحماض الدهنية أوميجا 3 لها خصائص مضادة للالتهابات، تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تحتوي على مضادات الأكسدة المختلفة.
يفكر معظم الناس في أشياء مثل الشاي الأخضر عندما يسمعون كلمة "مضادات الأكسدة"، الرنجة توفر مضادات الأكسدة التي يحتاجها جسمك.
• الرنجة توفر كمية كبيرة من فيتامين د
من المعروف أن التعرض الآمن للشمس هو أفضل مصدر لفيتامين د، ومع ذلك هناك، أيضًا، بعض المصادر الغذائية الممتازة لفيتامين D3 والرنجة من بين الأفضل.
لتوضيح ذلك شريحة واحدة فقط من الرنجة توفر 307 وحدة دولية من فيتامين د، لسوء الحظ يعاني الكثير من الناس من أجل الحصول على مستويات كافية من فيتامين د.
• غني بالبروتين
تعتبر الرنجة غنية بالبروتين وتوفر شرائح السمك العادية التي يبلغ وزنها 184 جراما 33 جراما من البروتين، كما توفر الرنجة جميع الأحماض الأمينية الأساسية بكميات كافية، إضافة إلى ذلك نظرًا لأن الرنجة تحتوي فقط على 291 سعرة حرارية لكل شريحة فهي منخفضة السعرات الحرارية نسبيا وبالتالي فهي غذاء كثيف البروتين.
• الرنجة كثيفة العناصر الغذائية
تحتوي الرنجة على تركيزات كبيرة من العناصر الغذائية وفي نفس الوقت عدد قليل من السعرات الحرارية، ما يجعلها غذاء كثيف بالمغذيات.
تقدم هذه الأسماك الزيتية أيضا العديد من مضاعفات RDI لفيتامين B12 وفيتامين D لكل 100 جرام من الرنجة وكل ذلك مقابل 158 سعرة حرارية فقط.
