شهدت الأسواق المغربية مؤخرًا ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار منتجات أساسية كزيت الزيتون والعجائن والسميد المستخدم في إعداد الكسكس.
ارتفاع الأسعار
و وفق مصادر إعلامية متطابقة، صعدت أسعار الزيتون بشكل خاص، حيث بلغ سعر اللتر الواحد 90 درهمًا لبعض الأصناف التي كانت تتوفر بسعر لا يتجاوز 80 درهمًا فقط، هذا الإرتفاع أثر بشكل مفاجئ على المستهلكين الذين اكتشفوا هذا التغيير في أسعار هذه المنتجات أثناء تسوقهم في محلات البقالة يوم الأربعاء الماضي.
و تأتي هذه الزيادة في الأسعار في ظل تدهور إجمالي للإنتاج بسبب نقص في الإمدادات المائية وموجات حرارة غير عادية تعرضت لها العديد من المناطق هذا الصيف، مما أثر سلبًا على محاصيل الخضروات وأشجار الفاكهة المثمرة.
و بالنسبة لإرتفاع أسعار العجائن، فإنه يعزى إلى ارتفاع أسعار القمح الصلب نتيجة الظروف المناخية الصعبة التي شهدتها كندا، البلد الذي يعتمد المغرب على استيراد معظم احتياجاته من هذه المادة الحيوية، وقد انعكست هذه الزيادة في أسعار بعض أنواع العجائن والأسمدة المستخدمة في تحضير الكسكس، حيث سُجلت زيادات تتراوح ما بين 30 إلى 40 سنتيم في الكيلوغرام الواحد.
ومن المهم ملاحظة أن القمح الصلب يشكل فقط 10 في المائة من استهلاك المغرب من القمح مقارنةً بالقمح اللين الذي يمثل حوالي 90 في المائة من الإستهلاك العام، هذا الإرتفاع في أسعار القمح الصلب يعكس تحديات أمام الإقتصاد المغربي في مجال الزراعة والأمن الغذائي، مما يجعله أمرًا يستدعي المتابعة الجدية من قبل الجهات المختصة.
المصدر : فاس نيوز ميديا
