وليمة
عودة للموسوعةالوليمة أوالمائدة تعني اجتماع مجموعة من الأشخاص الذين يعهدون بعضهم جميعاً أويعهدون أحد الأشخاص في هذه الدعوة لتناول الطعام، غالباً بغرض الاحتفال أولهدفٍ آخر. أحياناً تقتصر الوليمة على الحلويات. قد تكون الوليمة عامّة أومقتصرة على مدعوين محددين وللوليمة عدة أهداف اغلبها في عمل الخير كاصلاح ذات البين أولتقوية الأواصر بين المجتمع، والوليمة تكون الكثير من الطعام.
مصر القديمة
حرص الخاصة من المجتمع المصري القديم على أقامة حفلات السمر والمآدب بجانب الاحتفالات القومية والدينية وحفلات الزواج، فلم يقتنع سراة المصريين بما كان يقام في الأعياد من حفلات ولكنهم كانوا يخلقون الفرص التي تهيئ لهم إقامة المآدب والولائم ومجالس السمر والحفلات الخاصة.وكان الاستعداد للوليمة يصاحبه نشاط كبير في المخازن والمطابخ وكافة أراتى البيت، ويذبح ثور ويسلخ ويبتر إلى أجزاء وفقا لأصنافها المتنوعة، فمنها العكاوى (يوف ن بح) والفخذة (سوت) والركبة (يوع)، وتجهز بتر الشواء والتوابل والصلصة، ويشوى الإوز على النار ويتم إعداد جرار الجعة والنبيذ والمشروبات الروحية، وتوضع الفاكهة في الأطباق والسلال على شكل الهرم، وتحفظ جميع تلك الأطعمة بعيد عن الذباب.
التراث الإسلامي
معرض صور
المراجع
- ^ "معلومات عن وليمة على مسقط ark.frantiq.fr". ark.frantiq.fr. مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019.
- ^ "معلومات عن وليمة على مسقط vocab.getty.edu". vocab.getty.edu. مؤرشف من الأصل في 14 أبريل 2020.
- ^ "معلومات عن وليمة على مسقط jstor.org". jstor.org. مؤرشف من الأصل في 25 مايو2019.
- سندس إبراهيم، الوليمة في مصر القديمة، دورية كان التاريخية، العدد الثاني ديسمبر 2008.
- محمد شفيق غربال وآخرون : تاريخ الحضارة المصرية (العصر الفرعوني)، ج 1 ، القاهرة 1962.
انظر أيضا
- عقيقة
- وضيمة
التصنيفات: أنواع الولائم, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة مشروبات/مقالات متعلقة, بوابة مناسبات/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة طبخ
