غلاديس بلوك

"غلاديس بلوك" (بالانجليزية : Gladys Block) هي باحثة في مجال التغذية عملت في المعهد الوطني للسرطان .

التعليم والمهنة

من يوليو1991 فصاعدا، عملت بلوك في جامعة بيركلي في كاليفورنيا، كأستاذ (وبعد ذلك كأستاذ فخري) للصحة المجتمعية والتنمية البشرية في كلية الصحة العامة.

الأعمال

فيتامينات

وفي عام 1992، ذُكر في صحيفة نيويورك تايمز استعراض بلوك لـخمس عشرة دراسة وبائية عن معدلات الإصابة بالسرطان وتناول فيتامين (ج).

وقد استشهدت بلوك في التغطية الإعلامية للنقاش حول فعالية المكملات الغذائية المتعددة الفيتامينات (multivitamin supplements) في مكافحة المخاطر الصحية بما في ذلك خطر الإصابة بالسرطان والسمنة والسكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. آخرون يتخذون موقفًا مماثلًا لبلوك (لصالح المكملات الغذائية) هم أستاذ جامعة هارفارد (مصمم F F Q هارفارد) ، والباحث ، ومايكل جاكوبسون من مركز العلوم في المصلحة العامة. ومن بين هؤلاء على الجانب الآخر: ماريون نستله ، وجوان غوسو ، وكاثرين ووتيكي ، ووالتر ميرتز ، وإدغار ميلر.

تنوع في النظام الغذائي

وقد قادت بلوك الأبحاث بموضوع التنوع في النظام الغذائي للناس وآثاره على استهلاك الناس للمغذيات والحالة الصحية , وقد استشهدت بها حول هذا الموضوع في صحيفة نيويورك تايمز .

مراجع

^ "Gladys Block PhD". School of Public Health, جامعة كاليفورنيا. مؤرشف من الأصل في 31 يوليو2019. اطلع عليه بتاريخ 25 أكتوبر 2016.
^ "Gladys Blcock: Expert Profile". Center for Health Journalism. مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2020. اطلع عليه بتاريخ 25 أكتوبر 2016.
^ "Vitamins Win Support as Potent Agents of Health". نيويورك تايمز. March 10, 1992. مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2020. اطلع عليه بتاريخ 25 أكتوبر 2016.
^ Burros, Marian (April 14, 1993). "Eating Well". نيويورك تايمز. مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2020. اطلع عليه بتاريخ 25 أكتوبر 2016.
^ "Eating Well". نيويورك تايمز. April 20, 1994. مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2020. اطلع عليه بتاريخ 25 أكتوبر 2016.
^ Kounang, Nadia (December 17, 2013). "Are multivitamins a waste of money? Editorial in medical journal says yes". سي إذا إن. مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2020. اطلع عليه بتاريخ 24 أكتوبر 2016.
^ Kant, AK; Schatzkin, A; Harris, TB; Ziegler, RG; Block, Gladys (March 1, 1993). "Dietary diversity and subsequent mortality in the First National Health and Nutrition Examination Survey Epidemiologic Follow-up Study". المجلة الأمريكية للتغذية العلاجية. 57 (3): 434–440. PMID 8382446. مؤرشف من الأصل في 23 يناير 2018.
^ Hall, Trish (April 1, 1992). "Same Old Dinner, Same Old Lunch: Most People Like It That Way". نيويورك تايمز. مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2020. اطلع عليه بتاريخ 25 أكتوبر 2016.