بوريتو

بوريتوكامل.

بوريتو (بالإسبانية: Burrito)‏ هونوع من المأكولات المكسيكية، والذي يتكون بشكل رئيسي من تورتيللا ملفوفة بشكل أسطواني لتحتوي ما بداخلها، والتي هي على خلاف التاكوالذي يبقى عادة مفتوحاً. تكون الحشوة عادة من اللحم أوالرز أوالفاصوليا مع الصلصلة أوالأفوكادووالجبن وتتنوع الأحجام وأنواع الحشوة بحسب المنطقة.

التسمية

حدثة "بوريتو" تعني باللغة الإسبانية "الحمار الصغير"، ويعتقد حتى ذلك الاسم اتى بسبب شكل لفة التورتيلا أوبسبب الحمولة التي تحتويها والذي يشابه حمولة الحمار.

معرض صور

مراجع

^ http://www.robertos.us/articles.phpنسخة محفوظة April 3, 2014, على مسقط واي باك مشين., 15 Jan 2013.)
^ Fox, Peter (1998-07-02). "Burrito Search". All Things Considered. الإذاعة الوطنية العامة. مؤرشف من الأصل (RealMedia) في 13 نوفمبر 1999.
^ Roemer, John (1993-05-05). "Cylindrical God". SF Weekly.