مخاطاني البيض

مخاطاني البيض (بالإنجليزية: Ovomucoid)‏ هوبروتين موجود في بياض البيض، وهومثبط التريبسين مع ثلاث نطاقات بروتينية من عائلة نطاق كازال. تتميز تنادد الدجاج وخصوصًا الدجاج الرومي بهذا الشيء. يختلف مخاطاني البيض عن الأوفوموسين. مخاطاني بيض الدجاج (Gal d 1) يُعهد على أنه مُسبب للحساسية، فهوالبروتين الأكثر شيوعًا في إحداث حساسية البيض. حُددت ضمنه على الأقل أربعة حاتمات للغلوبيولين المناعي هـ. حُددت ثلاثة بروتينات أخرى في بياض البيض تُسبب الحساسية: ألبومين البيض (Gal d 2) وأوفوترانسفيرين (Gal d 3) وليسوزيم (Gal d 4).

المراجع

^ "Al-Qamoos القاموس - English Arabic dictionary / قاموس إنجليزي عربي". www.alqamoos.org. مؤرشف من الأصل في 13 يناير 2018. اطلع عليه بتاريخ 12 يناير 2018.
^ Lineweaver H, Murray CW (ديسمبر 1947). "Identification of the trypsin inhibitor of egg white with ovomucoid". The Journal of Biological Chemistry. 171 (2): 565–81. PMID 20272096.
^ Rimphanitchayakit V, Tassanakajon A (أبريل 2010). "Structure and function of invertebrate Kazal-type serine proteinase inhibitors". Developmental and Comparative Immunology. 34 (4): 377–86. doi:10.1016/j.dci.2009.12.004. PMID 19995574.
^ Järvinen KM, Beyer K, Vila L, Bardina L, Mishoe M, Sampson HA (يوليو2007). "Specificity of IgE antibodies to sequential epitopes of hen's egg ovomucoid as a marker for persistence of egg allergy". Allergy. 62 (7): 758–65. doi:10.1111/j.1398-9995.2007.01332.x. PMID 17573723.
^ Caubet JC, Wang J (2011). "Current understanding of egg allergy". Pediatr. Clin. North Am. 58 (2): 427–43, xi. doi:10.1016/j.pcl.2011.02.014. PMC 3069662. PMID 21453811.

[1] "Al-Qamoos القاموس - English Arabic dictionary / قاموس إنجليزي عربي". www.alqamoos.org. مؤرشف من الأصل في 13 يناير 2018. اطلع عليه بتاريخ 12 يناير 2018.

[lineweaver_1947-2] Lineweaver H, Murray CW (ديسمبر 1947). "Identification of the trypsin inhibitor of egg white with ovomucoid". The Journal of Biological Chemistry. 171 (2): 565–81. PMID 20272096.

[rimphan_2010-3] Rimphanitchayakit V, Tassanakajon A (أبريل 2010). "Structure and function of invertebrate Kazal-type serine proteinase inhibitors". Developmental and Comparative Immunology. 34 (4): 377–86. doi:10.1016/j.dci.2009.12.004. PMID 19995574.

[jarvinen-4] Järvinen KM, Beyer K, Vila L, Bardina L, Mishoe M, Sampson HA (يوليو2007). "Specificity of IgE antibodies to sequential epitopes of hen's egg ovomucoid as a marker for persistence of egg allergy". Allergy. 62 (7): 758–65. doi:10.1111/j.1398-9995.2007.01332.x. PMID 17573723.

[Caubet-5] Caubet JC, Wang J (2011). "Current understanding of egg allergy". Pediatr. Clin. North Am. 58 (2): 427–43, xi. doi:10.1016/j.pcl.2011.02.014. PMC 3069662. PMID 21453811.

مخاطاني البيض

المراجع

سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:

آخر الأخبار حول العالم