استخلاص

الاستخلاص عملية تصادف في الحياة اليومية، حيث تصادف في ماكينة تحضير القهوة أثناء استخلاص المركبات العطرية من مسحوق البن، ثم بإجراء عملية ترشيح في النهاية.

الاستخلاص في الكيمياء هي عملية كيميائية من عمليات الفصل، والتي يستخدم فيها ما يسمى باسم عامل استخلاص أوالمستخلِص (الذي يمكن حتىقد يكون في الحالة الغازية أوالسائلة أوالصلبة أوالحالة فوق الحرجة)، بإجراء عملية فصل انتقائية لمكوّن أوأكثر ضمن مزيج (و(الذي يمكن حتىقد يكون في الحالة الغازية أوالسائلة أوالصلبة). يسمى ناتج عملية الاستخلاص باسم المستخلَص (وأحياناً بالاسم الشائع خلاصة).

غالباً ما يؤدي حمل درجة الحرارة أوالضغط إلى زيادة انحلالية المواد المراد استخلاصها.

أمثلة

من الأمثلة الشائعة لعملية الاستخلاص استعمال المذيبات من أجل إذابة (أوحل) المواد المراد استخلاصها من المزائج.

هناك المذيبات اللاعضوية مثل الماء أوبخار الماء والأحماض والقواعد وثنائي أكسيد الكربون فوق الحرج. كما حتى هناك المذيبات العضوية مثل الكحولات والإيثرات والزيوت النباتية ومركبات الكلور العضوية والهيدروكربونات مثل الهكسان.

الأنواع

يمكن التمييز بين أنواع عدة من الاستخلاص.

استخلاص سائل-صلب : وفيهقد يكون عامل الاستخلاص تعبير عن مادة سائلة من أجل استخلاص مواد من مزيج صلب.
استخلاص صلب-سائل : وفيهقد يكون عامل الاستخلاص تعبير عن مادة صلبة من أجل استخلاص مواد من مزيج سائل.
استخلاص سائل-سائل : وفيهقد يكون عامل الاستخلاص تعبير عن مادة سائلة من أجل استخلاص مواد من مزيج سائل.
استخلاص سائل-غاز : وفيهقد يكون عامل الاستخلاص تعبير عن مادة سائلة من أجل استخلاص مواد من مزيج غازي.
استخلاص غاز-سائل : وفيهقد يكون عامل الاستخلاص تعبير عن مادة غازية من أجل استخلاص مواد من مزيج سائل.

مراجع

^ "معجم العلوم المصوّر الجديد". مخطة لبنان ناشرون. مؤرشف من الأصل فيستة أكتوبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 10/2019.
^ "معلومات عن استخلاص على مسقط psh.techlib.cz". psh.techlib.cz. مؤرشف من الأصل فيعشرة ديسمبر 2019.