شامبانيا
الشامبانيا هونبيذ غازي يصنع عن طريق تحفيز عملية التخمر الثانوية للنبيذ في القنينة ليكي تتم عملية الكربنة. سمي على إسم منطقة شامبانيا في فرنسا. بالرغم من حتى مصطلح شامبانيا يستخدم بصورة عامة من قبل جميع صانعي النبيذ الغازي في العالم، إلا حتى الكثير يعتقدون أنه يجب حتى يحتفظ بالمصطلح لأنواع النبيذ المصنوعة في منطقة شامبانيا فقط.