كزبرة
| كزبرة Coriander | |
|---|---|
| التصنيف الفهمي | |
| مملكة: | النباتات |
| Division: | نباتات مزهرة |
| Class: | ثنائيات الفلقة |
| Order: | Apiales |
| Family: | Apiaceae |
| Genus: | ''Coriandrum'' |
| Species: | ''C. sativum'' |
| Binomial name | |
|
Coriandrum sativum L. | |
| القيمة الغذائية لكل 100 غ (3.5 أونصة) | |
|---|---|
| الطاقة | 95 kجول (23 ك.ثمنة) |
الكربوهيدرات |
4 g |
| ألياف غذائية | 3 g |
دهون |
0.5 g |
پروتين |
2 g |
| الڤيتامينات | |
| مكافئ ڤيتامين أ |
(42%) 337 μg |
| Vitamin C |
(33%) 27 mg |
| |
| Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. | |
الكزبرة Coriander نبات عشبي حولي أصله آسيا وشمال أفريقيا، رائج استخدام كلا من أوراقه وأزهاره المجففة في الكثير من الأطعمة. وموطنها جنوب غرب آسيا إلى شمال غرب أفريقيا. ينموعادة إلى 50 سم أو(20 بوصة).
| خضروات ورقية | ملفوف |
| مقدونس | جرجير | خس | شبث | فجل | كرفس | كزبرة | ملفوف | نعناع | | |
