هندباء برية
| الهندباء البرية Cichorium | |
|---|---|
| Wild endive (Cichorium pumilum) | |
| التصنيف الفهمي | |
| مملكة: | النبات |
| Division: | Magnoliophyta |
| Class: | Magnoliopsida |
| Order: | Asterales |
| Family: | Asteraceae |
| Genus: | ''Cichorium'' |
| Species | |
| |
الهندباء البرية Chicory أو"شكوريا" وتعهد أيضاً بـ جذور السريس - الشيكوريا. اسمها الفهمي Cichorium Intybus ، وهي من الفصيلة المركبة ، ويغرس هذا النبات في أوروبا أساسا ، من أجل جذوره التي تصنع منها بديلات القهوة ، ويغرس كثيرا في بريطانيا وفرنسا في الظلام ، تحت غطاء من الرمل (حتى يبيض لون الأوراق) ، ويستعمل كنوع من السلاطة.
Flower of Cichorium intybus
تعليق
كانت قديما تتناول كقهوة. غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم وهاضمة. في فرنسا يتناولونها مع القهوة.
تاريخ
Lettuce and chicory output in 2005
المصادر
انظر أيضاً
- خس
- زيتون
- Phytonutrient
- Polyphenol antioxidant
Common chicory (Cichorium intybus) with blue flowers
Common chicory
with lavender
flowersCichorium intybus
Photo: Bruce Marlin
وصلات خارجية
- Chicory Pollinators Diagnostic photographs; insect pollinators of Chicory
- Chicory Coffee - How Does it Taste?
- ITIS 36762
- Chicory, endive, and other gourmet greens
 |
مشاع الفهم فيه ميديا متعلقة بموضوع Cichorium intybus. |
