حرشف بري

حرشف بري, نيء
القيمة الغذائية لكل 100 غ (3.5 أونصة)
الطاقة	71 kجول (17 ك.ثمنة)
الكربوهيدرات	4.07 g
ألياف غذائية	1.6 g
دهون	0.1 g
پروتين	0.7 g
الڤيتامينات
	(2%) 0.02 mg
	(3%) 0.03 mg
	(2%) 0.3 mg
	(7%) 0.338 mg
	(9%) 0.116 mg
	(17%) 68 μg
Vitamin C	(2%) 2 mg
آثار فلزات
كالسيوم	(7%) 70 mg
حديد	(5%) 0.7 mg
الماغنسيوم	(12%) 42 mg
فوسفور	(3%) 23 mg
پوتاسيوم	(9%) 400 mg
زنك	(2%) 0.17 mg
	Units; μg = ميكروگرامs • mg = مليگرام ; IU = وحدة دولية ;
	Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. ; Source: USDA Nutrient Database

الحرشف البري Cardoon
	رأس زهرة الحرشف البري
التصنيف الفهمي
مملكة:	النبات
Division:	نباتات مزهرة
Class:	Magnoliopsida
Order:	Asterales
Family:	Asteraceae
Genus:	'Cynara'
Species:	''C. cardunculus''
Binomial name
	Cynara cardunculus; L.

الحرشف البري Cardoon أو"الخرشوف الشوكي" وهناك ثلاث فصائل تحمل هذا الاسم الفصيلة الأولى Cynara Cardunculus وتسمى بالعربية كذلك "قردون"، "هيشر" ، و"شوك الحمير"

الفصيلة الثانية اسمه الفهمي Cynara Chenopodiaceae.

الفصيلة الثالثة هي Silybum Marianum ويسمى بالعربية "عكوب"، "شوك النصارى"، و"شوك الدِمَن"

وهومن الفصيلة المركبة ، وهونوع من الحسك المستغرس ، وينموويعامل نفس معاملة الكرفس Celery ، ويستعمل في أوروبا أكثر من بريطانيا.

بذرة الحرشف البري

المصادر

وصلات خارجية

"Cardoon - General information". Michigan State University Extension. August ثلاثة 1999. Retrieved 2006-11-18. Check date values in: |date= (help)
Mrs. M. Grieve (1931). "Artichoke, Cardoon". A modern herbal. Botanical.com. Retrieved 2006-11-18. Check date values in: |date= (help)
"Cardoon". Wegman's. Retrieved 2006-11-18.
Mark S. Harris (January 15 2005). "Period artichokes. Recipes. Cardoons". Retrieved 2006-11-18. Check date values in: |date= (help) A collection of recipes from various computer networks.
"Cardoon photo". Flickr. Retrieved 2006-11-18.
Jacki Lyden (Octoberثمانية 2006). "Take a Fresh Look at a Clever Little Vegetable". NPR. Retrieved 2006-11-18. Check date values in: |date= (help)

نطقب:بذرة خضروات

القيمة الغذائية لكل 100 غ (3.5 أونصة)
الطاقة	71 kجول (17 ك.ثمنة)

الكربوهيدرات	4.07 g
ألياف غذائية	1.6 g


دهون	0.1 g


پروتين	0.7 g


الڤيتامينات
	(2%) 0.02 mg
	(3%) 0.03 mg
	(2%) 0.3 mg
	(7%) 0.338 mg
	(9%) 0.116 mg
	(17%) 68 μg
Vitamin C	(2%) 2 mg


آثار فلزات
كالسيوم	(7%) 70 mg
حديد	(5%) 0.7 mg
الماغنسيوم	(12%) 42 mg
فوسفور	(3%) 23 mg
پوتاسيوم	(9%) 400 mg
زنك	(2%) 0.17 mg

Units μg = ميكروگرامs • mg = مليگرام IU = وحدة دولية
Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA Nutrient Database

حرشف بري

حرشف بري

المصادر

وصلات خارجية

سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:

آخر الأخبار حول العالم