حشيشة الملاك
| حشيشة الملاك Garden Angelica | |
|---|---|
| التصنيف الفهمي | |
| مملكة: | النباتية |
| Division: | نباتات مزهرة |
| Class: | Magnoliopsida |
| Order: | Apiales |
| Family: | Apiaceae |
| Genus: | 'Angelica' |
| Species: | ''A. archangelica'' |
| Binomial name | |
|
Angelica archangelica L. | |
حشيشة الملاك بالإنجليزية Garden Angelica ، هي نبات عشبي معمر من الفصيلة الخيمية وتتميز بأوراقها المسننة وأزهارها بيضاء تميل إلى الصفرة نوعا ما.
التاريخ
منذ القرن العاشر الميلادي ، كانت حشيشة الملاك تعتبر من الخضروات والنباتات الطبية ، وكانت تنتشر في سكندينافيا إنتشار كثيرا منذ القرن الثاني عشر الميلادي وحتى الآن ، وخاصة في منطقة شمال أوروبا.
المواد الفعالة
تحتوي حشيشة الملاك على زيت طيار عطري محتواه الحمضي الإنجيلي وحمض الفالريك ، مواد راتنجية ، مواد مرة ، كما تحتوي على مادة الفلاندرين.
الإستعمالات
الإستعمالات الطبية
تستخدم حشيشة الملاك بشكل عام لاضطرابات الجهاز الهضمي وفاتح للشهية ، منشط للدورة الدموية ، وتعمل على ادرار الطمث ، وتفيد في امراض الروماتيزم والنقرس بشكل عام، ومسكنه للحمى .
- - حشيشة الملاك العينية Dang Gui: حشيشة الملاك العينية تعبير عن نبتة معمرة منتصبة قوية يصل ارتفاعها الى مترين ذات اوراق خضراء زاهية وسوق جوفاء وازهارها كثة مظلية ذات لون ابيض. الجزء المستخدم من النبات الجذمور. وتعهد فهمياً باسم Anglica Sinensis وتحتوي على كومارينات، وزيت طيار، وفيتامين ب12، وبيتاسيتوسيترول وتعتبر حشيشة الملاك الوصفة المفضلة في الصين لدى النساء فهي مقوية ومقوية للدم ومضادة للتشنج وتدر الحيض ومقوية لوظائف الكبد وللجذمور مفعول مضاد حيوي ومسكن للحالات العصبية والنرفزة والانفعالات الحادة. وطريقة الاستعمال أخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الجذمور وتوضع في كوب ويصب فوقه ماء مغلي ويشرب منه بعد الفطور واخرى عند النوم.
- - البابونج Chamomile: لقد تحدثنا عن البابونج كثيراً في منطقاتنا السابقة ولكن نظرا لاهميته في تخفيف الانفعالات والشد العصبي فاننا سنتحدث عنه. والبابونج هوازهار نبات يصل ارتفاعه الى حوالي 50سم ذات اوراق ريشية وازهارها صفراء تشبه ازهار نبات الربيع. الجزء المستخدم منه هوالأزهار التي تحتوي على زيت طيار والذي يحوي استرات حمض التفليك والأنجليك والكمازولين وكذلك لاكتونات تربينية وفلافونيدات وكومارينات. يستخدم البابونج على نطاق واسع كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي وهومسكن معتدل ويحسن كثيرا من مستوى الهضم. كما يستخدم ضد الصداع والصداع النصفي وكذلك لجلب النوم ولعلاج وتهدئة الانفعالات والطريقة ان يؤخذ من الازهار ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويوضع في كوب ثم يصب فوقه ماء مغلي ويقلب جيداً ثم يصفى ويشرب بهدوء مرة بعد الفطور واخرى بعد العشاء يومياً ولا يجوز زيادة عدد الجرعات ويجب الا تتناوله المرأة الحامل ويفضل عدم الزيادة على الجرعة المحددة لانه يسبب بعض المشاكل مثل القيء وحدة المزاج والدوخة وثقل الرأس.
- - جذر الراسن Elecampane: وهونبات معمر يصل ارتفاعه الى ثلاثة امتار، اوراقه مضىية تشبه الاقحوان واوراق مدببة كبيرة وازهار ذات لون اصفر في الخارج واسود في المنتصف. الجزء المستخدم من النبات الجذور ويوجد من الراسن انواع كثيرة ويعهد فهميا باسم Inula Helenium ويحتوي على اينولين بنسبة 44% وزيت طيار اهم مركبات اللانتول ولاكتونات التربينات الاحادية النصفية ومواد صابونية ثلاثية التربين مثل دامار انديانول وستيرولات. ويستعمل كمقشع ومزيد للتعرق ومطهر وملطف ومقوللهضم حيث يحمل من مستوى الشهية ويفرج التخمة ولحالات الاكتئاب النفسي. والطريقة حتى يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق جذر النبات ويوضع في كوب ثم يضاف له ماء مغلي حتى الامتلاء ثم يغطى ويهجر لمدة ما بين 5- 10دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب واحد بعد جميع وجبه عذائية. ويجب على الحوامل عدم استخدام هذا المستحضر.
الإستعمالات الغذائية
تستخدم حشيشة الملاك في المطبخ الإيراني ، حيث تدخل البتلات في عمل خلطة من التوابل تسمى ادويه ويصنع بها أطباق من الأرز والدجاج والفول.
وتستعمل بذور وجذور نبات حشيشة الملاك أيضا في خلق مشروب كحولي يسمى absinthe.
التسمية
اتىت التسمية اللاتينية لحشيشة الملاك Archangelica من الحدثة اليونانية "arkhangelos" = (=arch-angel) ، وذلك من الأسطورة الخاصة بالملاك جبريل الذي عهد بالإستعمالات الطبية للنبات.
معرض الصور
A. archangelica subsp. archangelica
leaves
in Iceland 2007
in Iceland 2007
A. archangelica subsp. litoralis
subsp. litoralis
Inflorescence of subsp. litoralis
Angelica archangelica subsp. litoralis, habitus, flowering near the Baltic Sea,
Photo by Kristian Peters
A. archangelica subsp. litoralis
subsp. litoralis
Inflorescence of subsp. litoralis
Angelica archangelica subsp. litoralis, habitus, flowering near the Baltic Sea,
Photo by Kristian Peters
وصلات خارجية
- Candied Angelica Archangelica Stems Pie - step-by-step illustrated recipe in English
- List of Chemicals (Dr. Duke's)
 |
مشاع الفهم فيه ميديا متعلقة بموضوع Angelica archangelica. |
المصادر
- ^ "Angelica archangelica information from NPGS/GRIN". www.ars-grin.gov. Retrieved 2008-03-03.
- ^ منتدى الحديقة
-
Blanchan, Neltje (2005). Wild Flowers Worth Knowing. Project Gutenberg Literary Archive Foundation. Check date values in:
|year=(help)
