حشيشة الدينار
| حشيشة الدينار Hop | |
|---|---|
| نبات حشيشة الدينار (Humulus lupulus) | |
| التصنيف الفهمي | |
| مملكة: | النباتات |
| Division: | نباتات مزهرة |
| Class: | ثنائيات الفلقة |
| Order: | Rosales |
| Family: | Cannabaceae |
| Genus: |
''Humulus'' L. |
| Species | |
|
Humulus lupulus L. | |
حشيشة الدينار (جنجل) Hop هونبات عشبي متسلق ينبت بريا على ضفاف الأنهار ، ويغرس منه في الحقول ، يبلغ طوله من 3-6 أمتار ، ساقه مبرومة ومكسوة بشعيرات خشنة ، أزهاره صفراء وخضراء - الأزهار بالتحديد الطلع وهوالذرات الناعمة كالدقيق – تحتوي على مواد مرة وصمغية مع زيت طيار يستخدم كمسكن وفاتح للشهية.
الزهرة الأنثى تستخدم في صناعة الجعة كمنكه Flavoring ومثبت Stabilizer.
يستخدم طبيا في مجالات عديدة حيث يستخرج منه مواد تدخل في صناعات دوائية كعلاج حالات التهيجات الجلدية ويستخدم كذلك في علاج إضطرابات المعدة وعلاج الأرق.
فصائل
There are three species, one with five varieties:
- Humulus japonicus (syn. H. scandens). Asian Hop. Leaves with 5-7 lobes. Eastern Asia.
-
Humulus lupulus. Common Hop. Leaves with 3-5 lobes. Europe, western Asia, North America.
- Humulus lupulus var. lupulus. Europe, western Asia.
- Humulus lupulus var. cordifolius. Eastern Asia.
- Humulus lupulus var. lupuloides (syn. H. americanus). Eastern North America.
- Humulus lupulus var. neomexicanus. Western North America.
- Humulus lupulus var. pubescens. Midwest North America.
- Humulus yunnanensis. Yunnan Hop. Leaves with 3-5 lobes, densely hairy below. Southeast Asia (endemic in Yunnan, China).
Brewers' hops are specific cultivars, propagated by asexual reproduction.
الزراعة
تاريخ
الانتشار والآفات
الانتاج
The 2005 world production of hops according to FAOSTAT was as follows;
- ألمانيا 29,000 طن
- الولايات المتحدة 26,180 طن
- الصين 20,000 طن
- جمهورية التشيك 6,800 طن
- بولندا 3,355 طن
- استراليا 2,000 طن
- كوريا الشمالية 2,000 طن
- المملكة المتحدة 2,000 طن
- سلوفينيا 1,500 طن
- فرنسا 1,400 طن
اجمالي انتاج العالم لعام 2005 كان 102,216 طن.
المصادر
- Lee W. Janson, Ph. D.; Brew Chem 101; Storey Publishing; ISBN 0-88266-940-0 (paperback, 1996)
وصلات خارجية
 |
مشاع الفهم فيه ميديا متعلقة بموضوع [[commons: Category:Humulus
| Humulus ]]. |
- (USDA ARS National Clonal Germplasm Repository)
- Portal to many sites on hopping and society
- Hops varieties research
