قورمه سبزي
قورمه سبزي : هي مرقة تشتهر في بلاد فارس.
مكونة بالعادة من السبانخ والكزبرة والبقدونس والبصل مع بتر لحم. ويتم تزيينها بالرمان .
وحدثة "سبز" تعني: أخضر، وكذلك "خضروات"، وبذلك هي تختلف عن القورمة المعروفة باللحم.
انظر أيضا قورمة (باللحم).