الخبز
هوأهمّ غذاء في حياتنا اليوميّة، وهويمدّ الجسم بالطاقة والبروتين اللازم، وللخبز أنواع عديدة، بعضها تصنع يدويّاً، وبعضها تصنع باستخدام الآلات، والجدير بالذكر أنّ الخبز الأسمر الّذي لم تنزع منه النخالة أكثر مراعاة للصحّة من الخبز الأبيض الذي نزعت نخالته، وعلى الرّغم من ذلك فإنّ الخبز الأبيض أيضاً مفيد؛ فهويحتوي على الفيتامينات والمعادن والنشا.
للخبز فوائد عظيمة؛ فهومغذٍّ للعضلات ومنشّطٌ للجسم، ويحارب الشيخوخة، ويساعد في نموالخلايا، دعونا الآن نتعرّف على أحد أنواع الخبز الذي يتميّز به أهلنا في المغرب.
