الشوي
يعدّ الشوي من أساليب الطهي التي عهدت قديماً، وحتى في وقتنا الحالي فإنّ الكثير من الأشخاص يفضّلون شوي اللحوم والأسماك وبعض الخضروات على الفحم، لما يضفيه من طعم مُدخّن مميز. من الممكن شوي البطاطا على الفحم والاستمتاع بطعمها في ليالي الشتاء الباردة، أوتناولها إلى جانب اللحم المشوي، وسنذكر في هذا الموضوع طريقة شوي البطاطا على الفحم، وعدّة وصفات أخرى تُستخدم فيها البطاطا المشوية.
شوي البطاطا على الفحم
المكونات
- نصف كيلوبطاطا (حسب الرغبة).
- خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ورق قصدير.
