الفول
يتناقل الناس الكثير من الأخطاء الشائعة منها أنّ الفول يؤثّر من الناحية السلبية على عقل الإنسان ويجعله خاملاً، ولكن السليم هوعكس ذلك، حيث تمّ إثبات أنّ مخ الإنسان بعد تناول الفول يقوم بعمليّة إرسال مواد كيميائية للجسم أي ما يُسمّى بالموصلات العصبية التي تبثّ السعادة والنشاط في الجسم، ويساعد على تَنظيم النّوم من خلال ما يحتوي عليه من مادة السروتونين التي تحدّ من القلق، بالإضافة إلى مادة إستيل كولين التي يحتوي عليها الفول فهي تُقوّي الذاكرة وتساعد على تكوينها، ومادة دوبامين والأدرينالين التي تتحكّم في القلق والتوتّر.
طريقة طبخ الفول
المكونات
- كوبان من الفول الناشف.
- القليل من الملح حسب الرغبة.
