وصفات رمضانيّة
إنّ تحضير الطّعام في الأيام العاديّة يُشكّل تحدياً لربّة المنزل وبالأخص إذا كانت محصورةً في ميزانيّةٍ محددة للطّعام، ولكن تزداد درجة صعوبة هذا التحدي في شهر رمضان، وذلك بسبب الهجريز على وجبةٍ أساسيّة خلال اليوم والتي يجب حتى تكون مُغذيةً ومشبعة، لذا يجب على ربّة المنزل حتى تُعدّ لائحة من الوصفات الاقتصاديّة والسهلة لتحضيرها لعائلتها طوال فترة الشّهر المبارك ضمن الميزانيّة.
حرّاق بأصبعه (الريشتا)
المكونات
- نصف كوب من المعكرونة الحلزونيّة.
- ملعقةٌ كبيرة من زيت الزيتون.
- بصل متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
- أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- كوبٌ من العدس البني.
- ستة أكواب من الماء.
- ثلاثة مكعّبات من مرقة الدجاج.
- كوبٌ من الكزبرة المفرومة.
