طريقة الكودو
يفضل الناس التفنن في الوصفات التي يدخل فيها الدجاج كمكوّن رئيسي للوجبة، ومن تلك الوصفات الشهيّة طبق الكودوبالدجاج، الذي تقدّمه معظم المطاعم بأسعار غالية بعض الشيء، ولكن هوطبق سهل التحضير إذا ما توفّرت مكوّناته لدى سيّدة المنزل، وخطواته بسيطة، ويمكن تحضيره بأقلّ التكاليف إذا ما حُضّر بيتيّاً، ونحن هنا بصدد تقديمه في هذا الموضوع؛ خطوة بخطوة.
المكونات
تتبيلة الكودو:
- أربع بتر من الدجاج الفيليه.
- ملعقة كبيرة من بهار الخردل.
- ملعقتان كبيرة من صلصة الكاتشاب.
- ملعقتان كبيرة الحجم من صلصة الصويا.
- ملعقتان كبيرة من المايونيز.
- ملعقتان صغيرة من بودرة الثوم.
- ملعقتان صغيرة الحجم من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو(البابريكا).
- ملعقة صغيرة من بهار البصل المطحون.
- ملعقة صغيرة من بهار الأوريجانو.
- ملعقة صغيرة من بهار مطحون الكزبرة.
- ملعقة صغيرة الحجم من بهار مسحوق الكمون.
