عمل الديك الرومي
هناك الكثير من الأطباق اللذيذة والتي بحاجة لوقت وجهد في التحضير، كالديك الرومي الذي يمتاز بمذاقه الشهي ويُقدم كطبق رئيسي إلى جانب الكثير من السلطات والشوربات والمعجنات، ويحتوي الديك الرومي على قيم غذائية عالية، ويقدم بعدة مناسبات ويكثر تحضيره في الأعياد المجيدة وعيد الفصح، وسنذكر كيفية تحضيره في هذا الموضوع.
الديك الرومي المحشي
مكونات الديك الرومي
- ديك رومي يزن ثمانية كيلوغرامات.
- كوبان من الملح الخشن.
- عشرة من أوراق الغار.
- ملعقة كبيرة من حبوب القرنفل السليم.
- ثلاث حبات من الليمون المبتر لشرائح.
- ملعقة كبيرة من برش الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة.
- ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو(الزعتر الجاف).
- نصف الكوب من الزبدة اللينة.
- ثلاث حبات من البصل المبتر لأرباع.
- ثلاث جزرات حجم كبير مبترات لشرائح.
- عشرة أعواد من الكرفس.
