وصفات الأفوكادو
الأفوكادوثمرةٌ من شجرةٍ مكسيكيّة المنشأ، تنتشر في جميع أنحاء أمريكا الوسطى، وتُصنّف من أسرة النباتات المُزهرة، توفّر الأفوكادوأكثر من عشرين نوعاً من الفيتامينات والمعادن المُختلفة، منها البوتاسيوم، والفوليك أسيد، حيث يُساعد على السيطرة على ازدياد ضغط الدّم.
يُمكن استخدام الأفواكادوفي تحضير مُختلف أنواع السّلطات الصيفيّة والصلصات مثل صلصة الأفوكادو، وحمّص الأفوكادووالكثير غيرها من الوصفات.
الناتشوبصلصة الأفوكادو
المكونات
لخليط الخُضار:
- ثلاث حبّات من الطّماطم المخليّة من اللُّب والمفرومة فرماً ناعماً.
- نصف حبّة متوسّطة الحجم من البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
- حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح الخَشن، أوحسب الرغبة.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقةٌ كبيرة من الزّعتر الطّازج المفروم.
