صينية الخضار بالكريمة
| مدّة التحضير | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| عدد الأشخاص | 4 |
المكوّنات
- أربعمئة غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- حبّتان كبيرتان من البطاطا المقطّعة إلى شرائح ومقلية.
- لتر من كريمة الطّبخ.
- خمس حبّات ونصف كبيرة من الكوسا المقطّعة إلى شرائح ومسلوقة.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- عود من إكليل الجبل.
- مئتا غرام من جبنة البارميزان المبشورة.
- جزر مقشّر ومقطّع.
كيفية التّحضير
- نحضر صينية خاصّة بالفرن ونرصّ في قاعها طبقة من الكوسا، وطبقة من البطاطا، وطبقة من الجزر.
- نرشّ فوق طبقات الخضار رشّة خفيفة من جبنة المزاريلا، وفوقها طبقة من كريمة الطبخ، ونضع إكليل الجبل.
- نكرر المراحل السّابقة نفسها حتّى انتهاء كمية الخضار.
- نسكب كريمة الطبخ على الصينية حتّى تغلّف المقادير، ونرشّ فوقها جبنة البارميزان.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً ونخبزها لمدّة 15-20 دقيقة تقريباً، ثمَّ نخرجها ونقدّمها ساخنة إلى جانب أطباق اللّحم.
