لازانيا باللحم البقري بالبشاميل
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطبخ | 90 دقيقة |
| تكفي لـ | ستة أشخاص |
| درجات الصعوبة | متوسط |
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ستمئة غرام من اللحم البقري من الخاصرة، مقطّع إلى مكعبات بحجمخمسة سنتيمتر.
- ثلاث حبات بصل أحمر متوسط الحجم، مقطّع إلى بتر صغيرة.
- فصان من الثوم أوثلاثة فصوص مقطّعة إلى بتر صغيرة.
- أربعة أكواب من الماء.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
- ملعقة صغيرة من الميرمية المجفّفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- ورقتا غار.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- أربع أكواب من الحليب، أيّ ما يُعادل لتراً واحداً.
- مئتان وخمسون غراماً لازانيا.
- عبوة من البشاميل.
- حبة جزر متوسط الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات بحجمخمسة ملليمتر.
- تسعون غرام من جبنة البارميزان المبشورة.
- حبتان من الطماطم متوسطة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى بتر بحجم سنتيمتر.
