ارتفع سعر البيض فعاد النسق العادي للتزويد
ارتفع سعر البيض فعاد النسق العادي للتزويد
من المنتظر استئناف تزويد السوق بمادة البيض بشكل عادي بعد قرار وزارة التجارة الترفيع في سعر بيع ''الحارة'' (4 بيضات) إلى 1100 مليم، والذي اعتبره رئيس الغرفة الوطنية لتجار لحوم الدواجن ابراهيم النفزاوي قرارا صائبا خاصة أنّه تمّ اتخاذه بالتشاور مع مختلف الأطراف المتدخّلة ولم يكن أحادي الجانب.
وقال النفزاوي في تصريح لموزاييك، الإثنين 10 جانفي 2021، إنّ قرار الوزارة ترفيع هامش الربح لتجار الجملة بـ 15 مليما عوضا عن 5 مليمات للبيضة الواحدة، قوبل بترحاب من قبلهم رغم أنّه هامش غير كاف وفق تقديره.
وشهدت الأسواق نقصا في التزويد بمادة البيض، رغم وفرة الإنتاج، وذلك نتيجة توقف أغلب تجار الجملة عن النشاط بسبب هامش الربح المنخفض الذي حدّدته الوزارة في وقت سابق (5 مليمات)، وفق تقديرهم.
ورافق هذا النقص في التزويد ممارسات احتكارية وترفيع في أسعار البيض بشكل اعتباطي، رغم أنّ عقوبة مثل هذه المخالفات قد تصل إلى خمس سنوات سجنا، ولكن وزارة التجارة تبدو عاجزة عن ردع المخالفين نتيجة نقص الإمكانيات البشرية واللوجستية للمراقبة، وفق تقدير ابراهيم النفزاوي.
ويقدّر الإنتاج اليومي للبيض في تونس بـ 6 مليون بيضة، وهو انتاج كاف لتغطية حاجيات السوق.
وأشار النفزاوي إلى أنّه من المقرّر تخزين 80 مليون بيضة لشهر رمضان الذي يشهد ارتفاعا كبيرا في استهلاك هذه المادة.
وقرّرت وزارة التجارة السبت الماضي تحديد هوامش ربح قصوى عند التوزيع بـ 15 مليم للبيضة على مستوى البيع بالجملة و15 مليم للبيضة على مستوى البيع بالتفصيل واعتماد سعر أقصى للبيع للعموم في حدود 1100 مليم للأربع بيضات.
وقالت الوزارة إنّ هذه الإجراءات تأتي لمواكبة المستجدات الظرفية المسجلة على مستوى تطور الكلفة، وانعكاسات موجة البرد على المردودية وتهدف إلى الانطلاق بصفة هيكلية في معالجة الإشكاليات والصعوبات التي تعرفها هذه المنظومة لضمان ديمومتها وتطوير أدائها وتنظيم مسالك توزيعها، وفق ما جاء في بلاغ للوزارة.
