سلطة الدجاج المشوي مع الخضار على مائدة الطعام لوجبة إفطار متنوعة
سلطة الدجاج المشوي مع الخضار على مائدة الطعام لوجبة إفطار متنوعة
تُعتبر السلطات من الأطباق الجانبية التي لا بدّ من توفرها على مائدة الإفطار في شهر رمضان، وتحرص ربات البيوت على التجديد في عمل السلطات كنوع من التغيير، خاصة أن أغلب مكونات السلطات بمختلف أنواعها تكون مفيدة وصحية،
وهنا نشير الى أن سلطة الدجاج المشوي مع الخضار تعتبر من الخيارات المثالية لوجبة افطار صحية، لأنها خفيفة و مشبعة بالإضافة الى مذاقها اللذيذ الذي لا يقاوم. .
-المقادير :
– صدر الدجاج : 1 صدر (فيليه)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– بهار دجاج : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الطماطم الكرزية : نصف كوب (مفرومة أنصاف)
– خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
– السبانخ : نصف كوب (بيبي أو مفروم خشن)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
-الطريقة :
-تبلي الدجاج بالملح والفلفل وبهارات الدجاج.
-سخني الزيت في مقلاة وشوحي الدجاج لمدة 15 دقيقة من جميع الجهات حتى ينضج ويتحمر.
-اخلطي الطماطم والخيار والبصل والسبانخ.
-قطعي الدجاج شرائح ورتبيه فوق السلطة.
-وزعي زيت الزيتون وعصير الليمون وقدميها فوراً.
المصدر : مطبخ سيدتي
