صدÙ٠اÙبرÙ٠ا٠اÙÙرÙس٠عÙÙ Ùرار اÙØ³Ù Ø§Ø ÙأصØاب اÙسÙارات باستع٠ا٠زÙÙت اÙطبخ ÙÙÙدا٠ÙسÙاراتÙÙ Ø Ø¨Ø¹Ø¯ أ٠تÙد٠ب٠شرÙع ÙاÙÙÙÙ Ùائب ÙتÙØ© اÙخضر جÙÙÙا٠باÙÙ. Ùأت٠Ùذا اÙÙرار Ù٠خض٠٠أز٠ة طاÙØ© ÙبÙرة تعرÙÙا اÙبÙØ§Ø¯Ø Ø§ÙعÙست عÙ٠اÙÙ Ùاط٠بارتÙاع أسعار اÙÙ ØرÙÙات Ø¥Ù٠٠ستÙÙات ÙÙاسÙØ©.
ÙÙدع٠اÙخضر اÙخطÙØ© باعتبارÙا ذات Ù ÙÙعة بÙئÙØ©Ø Ø¥Ø° تØد٠٠٠٠شÙÙات اÙتخÙص اÙعشÙائ٠٠٠تÙ٠اÙزÙÙØªØ Ù٠ا أ٠اÙباعاث اÙÙاربÙ٠اÙÙاتج ع٠اØتراÙÙا Ø£Ù٠بÙ90% ٠٠اÙÙ ØرÙÙات اÙعادÙØ©. ÙÙتزاÙد اÙØ¥Ùبا٠أÙرÙبÙا٠عÙ٠استع٠ا٠زÙÙت اÙØ·Ø¨Ø ÙÙÙدا٠ÙÙسÙØ§Ø±Ø§ØªØ ÙÙشجÙع اÙاتÙا٠اÙØ£ÙرÙب٠اÙأخضر Ùذا اÙتØÙÙ.
زÙÙت اÙطبخ ÙÙÙدا٠ÙÙ ÙرÙسا
ÙصÙÙت اÙبرÙ٠ا٠اÙÙرÙس٠اÙخ٠Ùس 21 ÙÙÙÙÙ/ت٠Ùز اÙجار٠باÙÙ ÙاÙÙØ© عÙ٠اÙتعدÙ٠اÙØ°Ù ÙدÙ٠٠اÙÙائب ع٠Øزب اÙخضر جÙÙÙا٠باÙ٠عÙÙ ÙاÙÙ٠اÙÙدرة اÙشرائÙØ©Ø Ø§Ùذ٠تÙض٠ÙÙ٠اÙØ³Ù Ø§Ø Ø¨Ø§Ø³ØªØ¹Ù Ø§Ù Ø²Ùت اÙطبخ ÙÙÙدا٠ÙÙسÙارات بد٠اÙدÙزÙ. ÙÙا٠باÙÙ Ø®Ùا٠دÙاع٠عÙ٠اÙÙ ÙترØ: "Ø¥Ù٠غÙر ÙاÙÙÙÙ ÙÙ ÙرÙØ³Ø§Ø ÙÙÙÙÙ Ù Ùتشر جدÙا٠Ù٠أÙرÙبا ÙÙÙ Ù ÙاطÙÙØ§Ø ÙÙÙ٠سرÙاÙ".
أرد٠Ùائب اÙÙتÙØ© اÙØ¥ÙÙÙÙÙجÙØ© بأÙÙ "ÙÙ ÙرÙسا ÙÙس ÙدÙÙا بترÙÙØ ÙÙÙÙÙا Ù٠تÙ٠زÙت اÙÙÙÙ"Ø Ù ÙضØا٠أ٠Ùذ٠اÙزÙÙت اÙت٠ÙÙعاد استع٠اÙÙا ستعزÙز اÙÙدرة اÙشرائÙØ© ÙÙÙ ÙاطÙØ Ù٠ا ستدع٠اÙاستÙÙا٠اÙطاÙÙ ÙÙبÙاد بد٠ارتÙاÙÙا باÙÙÙÙد اÙØ£ØÙÙرÙ.
ÙتعÙØ´ ÙرÙØ³Ø§Ø Ø¹Ù٠غرار بÙدا٠اÙاتØاد اÙØ£ÙرÙبÙØ Ø£Ø²Ù Ø© طاÙØ© Ùاسعة. ÙØ´Ùدت أسعار اÙÙ ØرÙÙات ارتÙاعا٠ÙبÙراÙØ Ø¥Ø° بÙغ سعر Ùتر اÙدÙز٠ÙÙرÙÙÙÙ ÙÙ ÙÙÙÙ٠اÙجارÙØ Ø¨Ø¹Ø¯Ù Ø§ ÙÙ ÙتعدÙÙ 1.45 ÙÙر٠ÙÙتر Ø®Ùا٠ÙÙس اÙÙترة اÙسÙØ© اÙ٠اضÙØ©. ÙÙÙ Ù٠إÙتاج 8 Ùترات ٠٠اÙÙÙÙد ب٠عاÙجة 10 Ùترات ٠٠اÙزÙت اÙ٠ستع٠ÙÙØ Ø¨Ù Ø§ ÙÙÙÙ٠اÙبعاث اÙغازات اÙØبÙسة بÙسبة تص٠إÙÙ 90% Ù ÙارÙØ© باÙدÙز٠اÙتÙÙÙدÙ.
Ù٠ع أ٠اÙÙاÙÙ٠اÙÙرÙس٠ÙÙ ÙÙÙ ÙØ³Ù Ø Ø¨Ø§Ø³ØªØ¹Ù Ø§Ù Ø²Ùت اÙطبخ ÙÙÙداÙØ Ùإ٠عددا٠٠٠اÙÙشطاء اÙبÙئÙÙÙ Ùج٠عÙات اÙ٠جت٠ع اÙ٠دÙÙ ÙاÙÙا ÙداÙعÙ٠ع٠اÙÙÙرة. ÙÙ٠سÙØ© 2007 Ø£ÙسÙسÙت Ø£Ù٠ج٠عÙØ© ÙرÙسÙØ© اÙت٠ÙÙت بإعادة تدÙÙر زÙت اÙÙÙÙ ÙتØÙÙÙÙا Ø¥ÙÙ ÙÙÙد سÙارات.
Ø¥Ùبا٠أÙرÙب٠عÙ٠تدÙÙر اÙزÙت
ÙÙست ÙرÙسا ÙØدÙا اÙ٠عÙÙØ© بÙشاط تدÙÙر زÙÙت اÙطبخ اÙ٠ستع٠ÙØ© Ùاستخدا٠Ùا ÙÙÙداÙØ Ø¨Ù ÙØ´Ùد Ùذا اÙأ٠ر Ø¥ÙباÙا٠أÙرÙبÙا٠ÙبÙراÙ. ÙØسب صØÙÙØ© اÙغاردÙا٠اÙبرÙطاÙÙØ©Ø ÙØ¥Ù 17 Ø£Ù٠ط٠٠٠اÙزÙÙت تÙستخد٠ÙÙÙ Ùا٠ÙÙÙدا٠ÙÙ Ù٠٠٠أÙرÙبا ÙاÙÙ Ù ÙÙØ© اÙ٠تØØ¯Ø©Ø Ø¨Ù Ø§ Ùعاد٠19 Ù ÙÙÙÙ ÙÙÙÙØ© زÙت.
ÙضÙ٠ذات اÙ٠صدر Ø£Ù 58% ٠٠زÙÙت بذÙر اÙÙÙت Ù9% ٠٠زÙÙت عباد اÙش٠س اÙت٠استÙÙÙÙت Ù٠أÙرÙبا ٠ا بÙÙ 2015 Ù2019Ø Ø§ÙتÙ٠بÙا اÙأ٠ر Ù٠خزاÙات ÙÙÙد اÙسÙارات ÙاÙشاØÙات. ÙØسب دراسة Ù٠ؤسسة "T&E" اÙ٠تخصصة Ù٠اÙÙÙÙ ÙاÙتØÙ٠اÙطاÙÙØ ÙØ¥Ù Øج٠اØتÙاجات Ø£ÙرÙبا ٠٠اÙزÙÙت اÙ٠ستع٠ÙØ© سÙتضاع٠خÙا٠اÙعÙÙد اÙÙاد٠ة ÙÙبÙغ 6 Ù ÙاÙÙÙ Ø·Ù.
ÙÙشجع ٠خطط اÙتØÙ٠اÙطاÙ٠اÙذ٠أطÙÙ٠اÙاتØاد اÙØ£ÙرÙب٠تØت اس٠"اÙاتÙا٠اÙأخضر"Ø Ø¹Ù٠استع٠ا٠زÙÙت اÙØ·Ù٠اÙ٠ستع٠ÙÙØ© ÙÙÙدا٠ÙعÙÙض اÙدÙز٠اÙØ£ØÙÙرÙ. Ùتتصدر اÙصÙÙ Ùائ٠ة Ù ÙرÙد٠أÙرÙبا باÙزÙÙت اÙ٠ستع٠ÙØ©Ø Ø¥Ø° تستØÙØ° عÙÙ 34% Ù Ù Øج٠اÙÙاردات.
ÙÙÙ Ù٠استخدا٠اÙزÙÙت اÙ٠ستع٠ÙØ© ÙÙÙدا٠بعد ع٠ÙÙØ© تصÙÙØ© ÙتÙرÙØ±Ø Ø¥Ø° ÙÙ ÙÙÙا أ٠تعÙÙض اÙدÙز٠اÙØ£ØÙÙرÙ. ÙÙا تع٠٠Ùذ٠اÙزÙÙت عÙÙ Ù ØرÙات اÙدÙز٠اÙجدÙØ¯Ø©Ø Ø¨Ù ÙÙØ· اÙسÙارات ÙدÙÙ Ø© اÙطراز ÙاÙجرارات اÙزراعÙØ©. Ù٠ا Ùا ÙÙÙØµØ Ø¨Ø§ÙاÙتصار عÙÙ Ùذ٠اÙزÙÙت Ø·Ùا٠اÙسÙØ©Ø Ø¨Ù Ø§ÙعÙدة Ø¥Ù٠اÙÙÙÙد اÙØ£ØÙÙر٠٠٠ÙÙت Ø¥Ù٠آخر ØÙاظا٠عÙ٠اÙÙ ØرÙ.