صار سعر كرتونة البيض هو الأكثر اهتمامًا في محركات البحث الساعات القليلة الماضية،  وذلك بعد تداول أخبار عن أن سعر الكرتونة الواحدة منه في الفترة المُقبلة سيصل إلى 120 جنيها، الأمر الذي أثار تخوف العديد من المواطنين أن تصدق هذه التوقعات بالفعل وتتحقق تلك الزيادة الكبيرة في واحدة من السلع الغذائية الهامة، والتي لا غنى عنها في غذاء كل أسرة مصرية.

خبير زراعي: تغير المناخ سبب من أسباب الارتفاع

سيد فرج مهندس زراعي بإحدى كبرى شركات منتجات الدواجن قال في حديثه لـ"الدستور"، إن الأزمة الرئيسية التي تتسبب في ارتفاع أسعار البيض هو ارتفاع سعر الأعلاف، مُشيرًا إلى أن أزمة سعر العلف ترجع إلى عدة أسباب بينها تغيرات المناخ في العديد من الدول التي تستورد منها مصر العلف مثل دول الاتحاد الأوروبي، وما يحدث فيها من حرائق وجفاف، وهو ما أثر بدوره على إنتاجية هذه الأعلاف والحد منها، وبالتالي أدى إلى ارتفاع أسعارها نتيجة زيادة الطلب وقلة المعروض.

وتابع أن ارتفاع أسعار البيض يرجع كذلك إلى الأزمات العالمية التي تمر بها الدول مثل الحروب وعلى رأسها حرب روسيا وأوكرانيا، مُشيرًا إلى أن فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة بشكل عام له دور هو الأخر في تقليل إنتاجية البيض، وذلك لزيادة الفاقد من الدواجن التي لم تتحمل تلك الزيادة في الحرارة.

وتابع أنه في فصل الصيف أيضًا ومع ارتفاع درجات الحرارة بشكل عام تقل الإنتاجية من سلعة البيض بسبب فقد كميات من الدواجن نتيجة عدم قدرتها تحمل هذا الارتفاع.

أما عن ما قيل بأن سعر كرتونة البيض سيصل إلى 120 جنيه أكد فرج أن هذا الأمر غير معروف على الإطلاق ولا أحد يستطيع أن يتكهن بمقدار الزيادة التي ستحدث، مُشيرًا إلى أن هذا الأمر قد يكون شائعة لإثارة البلبلة في السوق المصري.

رئيس شعبة الدواجن: سعر كرتونة البيض للمستهلك 60 جنيه

وفي تصريح له أكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن التكلفة الحقيقة لـ سعر كرتونة البيض تتراوح من 52-57 جنيهًا ويصل سعرها للمستهلك 60 جنيهًا، موضحًا  أن الأسعار التي يسجلها البيض في السوق للمستهلك والتي تصل إلى 65 جنيهًا ليست أسعارًا حقيقية، كما أن هذه زيادات غير مبررة، ودعى إلى ضرورة شن حملات ومتابعة الأسواق.

وأضاف أن السبب في ارتفاع سعر كرتونة البيض يرجع إلى أن هناك العديد من الحلقات الوسيطة التي تتسبب في هذا الارتفاع، كما أشار إلى أن هناك كذلك خطورة لأن يوجد عدد من المنتجين يفكرون في الخروج من منظومة الدواجن، وهو ما يؤدي لقلة المعروض وبالتالي مع زيادة الطلب في الأسواق ترتفع الأسعار لمعدلات هائلة.

رئيس قطاع الثروة الحيوانية: لدينا اكتفاء ذاتي

 وفي تصريح سابق له أكد رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن مصر لديها اكتفاء ذاتي من البيض كما أننا نصدر الفائض إلى الخارج ، وأضاف أن وزارة الزراعة تطرح سلع بأسعار مخفضة بمنافذها، وبالتالي ليس لدينا مشكلة فى الإنتاج مؤكدًا أن ذلك هو دور وزارة الزراعة  لأنها ل ليست جهة رقابية في الأسواق .

وحسب وزارة الزراعة فإن الإنتاج اليومي من البيض لا يقل عن ٢٥ ألف كرتونة كما أكدت الوزارة على أن المنافذ الحكومية ليس هدفها منافسة القطاع الخاص بل فقط حفظ توازن الأسعار حتى لا يحدث انفجار فيها تكون عواقبه غير محمودة.

يُذكر أنه قد سجل آخر سعر لطن أعلاف بادي 12300 جنيه، في حين سجل أمس 12000 جنيه للطن.

أما عن سعر البيض اليوم حسب بورصة البيض المصرية فقد وصل إلى 65 قرشًا للبيضة.