الحملة التي باشرتها مصالح القسم الاقتصادي بولاية جهة مراكش لرصد مخالفات بعض باعة الماكولات، و مزوديهم و خصوصا باعة الشوارما، شملت مجموعة من المحلات و بناء على ذلك تم سحب رخصها و اغلاقها فيما تتواصل الحملة لرصد المخالفات المماثلة.
حيث أن الامر يتعلق بمحل لترييش الدجاج بمنطقة بلبكار بمقاطعة جليز، و محل آخر لترييش الدجاج بسوق الدواجن بساحة جامع الفنا، و كشك لبيع الشوارما بجليز.
كما كشف عن فظاعات و مخالفات بالجملة، فيما يتم ترييش و تقطيع دجاج نافق و اخر في حالة مزرية، و يتم وضع الدواجن في أماكن متسخة، هذا و يتم تخزينها و نقلها بطرق تشكل خطرا على صحة المستهلك، و هو ما دفع المصالح المعنية لاتخاذ الاجراءات الضرورية في حق المحلات المعنية، و حجز ما يناهز كيلوغرام من اللحوم البيضاء الفاسدة.
و معلوم ان مقطع فيديو نشرته شابة بمراكش إثر عثورها على ريش وسط سندويتش شوارما بالدجاج، اقتنتها من أحد المحلات بمنطقة جليز الاسبوع الماضي، كان وراء شن حملة واسعة للسلطات بمراكش.
المصالح الولائية بمراكش، تعاملت بجدية مع الواقعة التي دقت ناقوس الخطر بشأن إمكانية وجود حالات اهمال او استعمال سلع فاسدة في هذه الوجبات السريعة، و قامت بمباشرة حملة استهدفت محلات مشبوهة تبيع “الشوارما”، فيما استهدفت محلات متخصصة في ترييش الدجاج و توزيعه على محلات بيع المأكولات و المطاعم الشعبية، و إثر ذاك تم اتخاذ مجموعة من الاجراءات في حق المحلات المخالفة.
فيفترض أن تعتمد المحلات المتخصصة في بيع الماكولات و المطاعم، بموجب القانون على سلع مجازر معتمدة، و خاضعة لمراقبة المصالح المختصة، و هو ما يتم تجاهله من طرف اصحاب هذه المحلات في غالبية الاحيان.
