سجل إنتاج لحوم الأبقار في البرازيل رقما قياسيا جديدا العام الماضي، ليصل إلى 8.9 مليون طن، بزيادة 11.2 بالمائة مقارنة بعام 2022، وفقا للمعهد البرازيلي للإحصاء.
وأكد المصدر ذاته أن هذا الرقم القياسي الجديد يضع البرازيل في المرتبة الثانية بين منتجي لحوم الأبقار في العالم، مشيرا إلى أن الزيادة في الإنتاج قدرت بنحو 900 ألف طن في سنة واحدة.
وأشار معهد الإحصاء إلى أن البرازيل عززت مكانتها كأكبر مصدر للحوم الأبقار في العالم، حيث يعادل حجمها 25.7 بالمائة من الإنتاج البرازيلي، أو أكثر من 2.2 مليون طن. وأضاف أن معظم الإنتاج كان موجها للسوق المحلية، مما أدى إلى انخفاض كبير في الأسعار بنسبة 12 بالمائة، بسبب وفرة العرض.
إلا أن إنتاجية رأس الحيوان تراجعت بسبب الجفاف الذي أصاب العديد من مناطق البلاد وارتفاع أسعار الحبوب المخصصة للتسمين.
ووفقا للتوقعات التي نشرتها شركة الإمدادات الوطنية في يوليوز الماضي، والتي تراقب أسواق المنتجات الزراعية في البرازيل، من المتوقع أن تنتج البلاد إجمالي 26.6 مليون طن من لحوم الأبقار والخنازير والدواجن.
ومن المتوقع أن تصل صادراتها من اللحوم بكافة فئاتها إلى أكثر من 9 ملايين طن، بحسب التقديرات الحكومية.
وتعتبر البرازيل ثاني أكبر منتج للحوم الأبقار في العالم بعد الولايات المتحدة وثالث أكبر منتج للحوم الدواجن (بعد الولايات المتحدة والصين).
