رغم أن شهر رمضان يشكل فرصة صحية لتطهير الجسم من مختلف السموم التي تراكمت طيلة السنة، غير أن معظم الصائمين يحولونه إلى مناسبة للإسراف في تناول ما لذ وطاب من أطعمة معظمها عالية السعرات الحرارية وغنية بالدهون المشبعة، مما يفقد الصيام فوائده الصحية.
ومن أجل صيام صحي خلال شهر رمضان، نبهت الأخصائية في التغذية والحمية وأستاذة التعليم العالي الدكتورة أسماء زريول، إلى ضرورة تحضير مائدة الإفطار بطريقة منظمة بعيدا عن العشوائية، موضحة أنه ينبغي ضبط كميات الأكل خلال كل وجبة في شهر رمضان لكي لا نضع طعاما زائدا مما يؤدي إلى الإسراف.
وأبرزت زريول، في حديث لـ”الأيام 24″، أن الفطور الصحي خلال شهر رمضان يتضمن بعض الأطباق المغربية التي ينبغي تحضيرها بشكل صحيح من قبيل الحريرة والسفوف، مبينة أن الحريرة ممتازة إذا تم تحضيرها بشكل جيد، إضافة إلى ضرورة بدء الإفطار على التمر والماء.
وأكدت زريول، أن السحور المثالي هو ما يكون قُبيل الفجر لكي يستفيد منه الإنسان بشكل جيد وأن لا نقوم بتناول العشاء والسحور معا والنوم في وقت متأخر من الليل، مبينة أهمية أن تكون وجبة السحور متكاملة فيها خضر ومصادر بروتينيات وكربوهيدرات وليس فقط شرب الماء وأكل “فلان”.
وشددت زرويل، على ضرورة الحرص على شرب الماء بشكل كاف من أجل توفير حاجيات الجسم من الماء، حيث نبدأ بالتمر والماء في الإفطار ثم نستمر بشرب كأس ماء كل ساعة أو كأسين من الماء كل ساعتين، محذرة من الإكثار من شرب الماء مع الوجبة حتى لا يؤدي ذلك إلى الانتفاخ.
ودعت زريول، إلى ضرورة الحرص على النوم مباشرة بعد صلاة العشاء من أجل القدرة على النهوض لتناول وجبة السحور، منبهة إلى أن قلة النوم تحدث اضطرابات في جميع أجهزة الجسم سواء الجهاز الهضمي والعصبي والتمثيل الغذائي، لهذا فالنوم مهم جدا في شهر رمضان للاستفادة من هذا الشهر الكريم على المستوى الصحي والفيزيزلوجي.
