شم النسيم

شم النسيم (بالقبطية: Ϭⲱⲙ ̀ⲛⲛⲓⲥⲓⲙ)‏, Shom Ennisim) هوعطلة وطنية مصرية بمناسبة بداية فصل الربيع. يقع شم النسيم دائما في اليوم التالي لعيد الفصح المسيحي الشرقي (اتباعا لتنطقيد أكبر طائفة مسيحية في البلاد، القبطية الأرثوذكسية).

على الرغم من موعده المرتبط بالمسيحية، يعد شم النسيم عطلة يحتفل بها المصريون من جميع الأديان، لذلك فهويعتبر مهرجان وطني وليس ديني. الخصائص الرئيسية للعيد هي:

يقضي الناس جميع اليوم في التنزه في المساحات الخضراء، الحدائق العامة، على النيل أوفي حديقة الحيوان.
الطعام التقليدي الذي يتم تناوله في هذا اليوم يتكون أساسا من الفسيخ (بوري رمادي مملح مجفف) والخس والبصل الأخضر، الترمس والبيض المسلوق الملون.

التاريخ

وفقا لسجلات خطها فلوطرخس خلال القرن الأول، اعتاد المصريون القدماء على تقديم السمك المملح والخس والبصل إلى آلهتهم خلال مهرجان الربيع المعروف باسم "Shemu".

بعد تنصير مصر، أصبح العيد مرتبطا مع عيد الربيع المسيحي وهوعيد الفصح. مع مرور الوقت، تحول عيد Shemu إلى شكله الحالي وموعده الحالي وبحلول وقت الفتح الإسلامي لمصر كان العيد قد استقر على عيد الفصح يوم الاثنين. لكون التقويم الإسلامي تقويما قمريا وبالتالي غير ثابت بالنسبة إلى السنة الشمسية، ظل العيد مرتبط بالمسيحية في موعده. بعدما أصبحت مصر عربية تحول مصطلح Shemu إلى شم النسيم، وهوالاسم الذي إلى حد ما يمثل بدقة الكيفية التي يحتفل بها المصريون في العيد.

سمك البوري الذي يصنع منه الفسيخ.