بازين
عودة للموسوعةالبازين أوالعيش هوطبق[]
ليبي وتونسي. ذوشكل مميز، رائج خصوصًا في الغرب الليبي وتونس مكون من دقيق الشعير في معظم الأحيان والمرق.
أغلب الليبيين يفضلون تناول البازين في فصل الشتاء، لأنه يعمل على تدفئة الجسم، وكذلك في المناسبات الكبيرة وبخاصة في الأعراس، حيث تخصص وجبة كاملة ورئيسية للبازين، وأغلب الرجال يطلبونه ويقبلون عليه في مثل هذه المناسبات.
المكونات الأساسية
يتكون بشكل أساسي من دقيق الشعير أودقيق القمح ولحوم حمراء.
أنواع
- بازين باللوسة
- بازين بحساء البيض
- بازين باللبن
- بازين بالفول المدشدش، وأنواع أخرى.
- بازين درع
- بازين بالقاروس (المهدية[]
)
- بازين بالقلاية (صفاقس)
- بازين باللأرنب (المهدية[]
)
- بازين بالقرنيط (مساكن)
انظر أيضًا
- العصيدة
مراجع
- ^ بازين بالقلايا،تاريخ صفاقس 31/12/2014 نسخة محفوظة 20 نوفمبر 2018 على مسقط واي باك مشين.
- ^ البازين : الأكلة الشعبية الليبية المشهورة، مونتريال أربيك 19 فبراير 2012 نسخة محفوظة 11 سبتمبر 2017 على مسقط واي باك مشين.
في كومنز صور وملفات عن: بازين
تاريخ النشر:
2020-06-01 18:22:26
التصنيفات: أطباق وطنية, خبز, مطبخ عربي, مطبخ ليبي, قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, Pages using deprecated image syntax, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P495, صفحات تستخدم خاصية P279, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة ليبيا/مقالات متعلقة, بوابة تونس/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة مطبخ ليبي
التصنيفات: أطباق وطنية, خبز, مطبخ عربي, مطبخ ليبي, قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, Pages using deprecated image syntax, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P495, صفحات تستخدم خاصية P279, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة ليبيا/مقالات متعلقة, بوابة تونس/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة مطبخ ليبي
