النبيذ الأردني
عودة للموسوعةيتم إنتاج النبيذ الأردني من قبل اثنين من مصانع النبيذ، مع إنتاج سنوي ما يقرب من مليون زجاجة في السنة. للأردن تقليد طويل في صناعة النبيذ، يعود تاريخه إلى العصر النبطي.
كشفت الحفريات الأثرية بالقرب من البتراء عن 82 مكبسًا على الأقل من النبيذ الصناعي يعود تاريخها إلى العصر النبطي. تشير الكثير من المصادر إلى حتى النبيذ الذي تم تقديمه ليسوع خلال العشاء الأخير اتى من أم قيس في شمال الأردن.
تأسست صناعة النبيذ الحديثة في الأردن في عام 1975 من قبل شركة تقطير حداد. يوجد مصنعان للنبيذ في الأردن اليوم. .ulj وحداد ينتجان نبيذ سانت جورج ونهر الأردن على التوالي. يوجد لدى كلا المصانع مزارع ukf في المفرق في شمال الأردن، حيث توفر الأراضي المرتفعة والمياه الجوفية والتربة الغنية بالبازلط ظروفًا مناسبة. تنتج الشركتان ما يقدر بنحومليون لتر سنويًا من الإنتاج السنوي، معظمها للاستهلاك المحلي. في عام 2018، ورد حتى نبيذ نهر الأردن قد فاز بـ 96 جائزة، وحصل kfd` القديس جورج على 23 جائزة.
أصناف العنب
انظر أيضا
- بيرة في الاردن
المراجع
- ^ "Jordan Wine". wine-searcher.com. مؤرشف من الأصل في 20 أكتوبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 25 نوفمبر 2015.
- ^ "Archaeologist highlights Nabataean heritage in agriculture, wine making". Jordan Times. March 7, 2016. مؤرشف من الأصل في 02 ديسمبر 2018.
- ^ "Experiences- Wines of the Holy land - Jordan". panacheworld.com. مؤرشف من الأصل في ثلاثة ديسمبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 25 نوفمبر 2015.
- ^ "From Bible to revival: Meet Jordan's desert winemakers". AP. 2 December 2018. مؤرشف من الأصل في 17 يونيو2019. اطلع عليه بتاريخ 02 ديسمبر 2018.
التصنيفات: النبيذ الأردني, الكحول في الاردن, مطبخ أردني, نبيذ حسب البلد, بوابة الأردن/مقالات متعلقة, بوابة مشروبات/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة مطبخ أردني
