باللهجات العربية

سرطان (حيوان)

تونسية	القبروص
خليجية	القبقب
مصرية	الكابوريا
مغربية	بوجنيبة أوعقريشة

السرطان أوالسلطعون (الاسم الفهمي: Brachyura). هوحيوان قشري عشر قدمي، ينتمي لما تحت رتبة قصيرات الذنب (الاسم الفهمي: Brachyura)، نظراً لقصر ذيله البارز أوالمخفي تحت قفصه الصدري. تنتشر السراطانات في جميع محيطات العالم، وتوجد عدة أنواع منها تستوطن المياه العذبة والبر، خاصة في المناطق الاستوائية. هناك حوالي 6,793 نوع معروف حالياً و1800 أحافير غير مبهمة لأنواع منقرضة مختلفة مختلف من 93 عائلة مختلفة ينتمي إلى رتبة السرطانات. لا ينتمي السرطان الناسك وجراد البحر والجمبري والقريدس والروبيان وسرطان حدوة الحصان إلى رتبة السرطانات بالرغم من تشابه التسمية أوالشكل . الأنواع التي تنتمي إلى عائلة متفاوتات الذيول (بالإنجليزية: Anomura)‏ تشبه عادة السرطانات الحقيقة ولكنها ليست كذلك.

نشأة

يمكن إيجاد السراطانات في أي محيط في العالم في حين ان الكثير من السلالات تعيش في المياه العذبة والأراضي خاصة في المناطق الإستوائية.

حوالي 850 سلالة هي بحرية (مياه عذبة)، برية، برمائية في المناطق الإستوائية والشبه الاستوائية. كان يعتقد حتى السرطانات أحادية العرق (أي ينتمون لسلف واحد) ولكن الآن يعتقد حتى سلاسلة السرطان تضم نسبين مختلفين على الأقل. أحدهما من العالم القديم (آسيا - أفريقيا - أستراليا) والآخر من العالم الحديث ( أمريكا الجنوبية - أمريكا الشمالية ).

أقدم الحفريات الغير المبهمة تعود إلى العصر الجوراسي (181 إلى 135 مليون سنة مضت) بالرغم من حتى العصر الكربوني (359.2 إلى 299.0 مليون سنة مضت) عاش فيه حيوان الكاراباس (بالإنجليزية: Carapace)‏ الذي يمكن حتىقد يكون سرطانا بدائيا.

التشعب التكيفي للسرطانات بدأ في العصر الطباشيري أوعند إنقسام قارة غندوانا المتزامن مع التشعب التكيفي للأسماك العظمية. ومنه ظهرت السرطانات المفترسة الأوائل .

في الأعلى صورة ذكر سرطان وفي الأسفل أنثى.
تظهر المقارنة الفارق من حيث شكل المعدة وحجم المخالب بين جنسي السرطان الرخامي.

الفارق بين الجنسين

يملك الذكر عادة مخلبا أكبر لجذب الإناث. بعض السرطانات تملك مخلبا كبيرا نسبيا واحدا لجذب الإناث.
يملك الذكر عادة بطناً ضيقاً ومثلثاً. بينما تملك الإناث بطنا مستديرة وواسعة لحضن الصغار.
تختلف النسبة بين حجمي الجنسين حسب النوع مثلا الأنثى أكبر من الذكر بالنسبة إلى سرطان البازلاء والذكر أكبر من الأنثى بالنسبة إلى السرطان الأزرق وسرطان الشبح الأطلسي وسرطان خليج الشاطئ .
السرطانات تظهر فرقا ملحوظا بين الجنسين وهذه الفروقات تختلف حسب النوع.

النوع	صورة الذكر	صورة الأنثى	مثنوية الشكل الجنسية
Pachygrapsus marmoratusFabriciu			مخالب الذكر أقوى من مخالب الانثى إختلاف شكل المعدة
Eriphia verrucosa (السرطان الأصفر)			إختلاف شكل ولون المعدة

الشكل

تشريح

تملك السرطانات الصفات الأساسية عشاريات الأقدام. وتملك هيكلا خارجيا رقيقا مكونا من كربونات الكالسيوم زوجا من المخالب (chela)

يتراوح حجم السرطان بين بعض الملميترات مثل سرطان البازلاء إلى حجم السرطان العنكبوت الياباني (4 أمتار = 13 قدم = 157.5 إنش = 4.374 ياردة).

تشريح ذكر سرطان عازف الكمان

من صفات هذا الحيوان حتى له جسما دائريا مسطحا وهومغطى بدروع قشرية قوية، وله خمس أزواج من الأرجل يستخدمها في السير والسباحة .. ومنها زوج تعبير عن كلابات ضخمة ( تسمى بالخليج عضاعض ) يستخدمها في الأكل والصيد والدفاع عن نفسه، ويمكنه من خلال هذه الكلابات حتى يحطم الأصداف بسهولة للحصول على ما بداخلها من الرخويات.

مخالب

يختلف الشكل والحجم النسبي للمخالب الكبيرة للسرطانات اختلافاً كبيرا بين الأنواع حسب العادات التي تمارسها. ولذكر السرطان العازف كلاب (مخلب) واحد أكبر بكثير من الكلابات الأخرى. وتعيش سرطانات الناسك في محارات بحرية فارغة تحكم إغلاقها، مستخدمة أحد مخالبها بابا. ويأخذ لون وشكل ونسيج المخالب والأرجل والأجسام كثيرا من الظلال والأشكال. وتجري كثير من السرطانات على الطرق الجانبية لرمال أوصخور شاطئ البحر. ويوجد للسرطانات السابحة زوائد تشبه المجداف على قوائمها. ولديه القدرة على التضحية بإحدى أطرافه أوأرجله في حالة إحساسه بالخطر والتي يمكنه حتى يعوضها بنموها من جديد.

سرطان عازف الكمان (Uca perplexa) يلوح بمخلبه الكبير لجذب الإناث

التزاوج

تجذب السرطانات شريكها بمادة الفيرومون أومن خلال وسائل بصرية أوصوتية أواهتزازية. تَستخدم مادة الفيرومون عادة من قبل السرطانات البحرية بينما تستخدم السرطانات البرية والسرطان البرمائية العلامات البصرية كالتلويح بالم خالب الكبيرة لجذب الإناث. الكثير من السرطانات لديها إخصاب داخلي. بإمكان إناث السرطانات حتى تخزن الكائنات المانوية لمدة طويلة قبل حتى تستعمله لتخصيب البويضات.

تغذية

السرطان حيوان كالش (يتغذى على الحيوانات والنباتات). وهويتغذى على المخلفات والغماريات والروبيان ومتماثلات الأرجل (isopoda) وروبيان السرعوف وكثيرات الأشعار والـOstreoida وثنائيات الصدفة وبطنيات القدم . وهوفريسة لعدة أنواع من الأسماك كالبوروك الأوروبي والنازلي الفضي (silver hake) والنازلي المرقط (spotted hake) والنازلي السنجاب (Squirrel Hake) والقد (cods) والحدوق (haddocks) وغراب البحر والسمك الأزرق.

علاقته بالإنسان

عمال يفرزون السرطانات المخملية في اسكتلندا

صيد السرطانات

صورة للسرطان بالساحل الشمالي المصري

تُصاد السرطانات الحقيقة وتُربى في مزارع سمكية وتستهلك في جميع أنحاء العالم، 20% من القشريات التي تصطاد وتربى هي سرطانات (1,4 طن يستهلك سنويا). سلالات السرطانات الأكثر إصطيادا هي سرطانات الحصان (Portunus trituberculatus ) وسرطانات الزهور (Portunus pelagicus ) وسرطانات الثلج (Chionoecetes) والسرطانات الزرقاء (Callinectes sapidus) والسرطانات البنية (Cancer pagurus) وسرطانات دونجونيس (Metacarcinus magister) وسرطانات الوحل (Scylla serrata), جميع واحدة منها توفر حوالي معدل 20_.000 طن سنويا.

الجدول التالي يلخص محاصيل السرطان من سنة 2000 إلى سنة 2008 بالطن

السنة	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
صيد	1,046,269	1,034,898	1,061,697	1,246,889	1,252,260	1,233,523	1,302,069	1,300,559	1,319,953
تربية الأحياء المائية	125,501	145,130	171,979	167,533	178,838	195,995	198,258	231,065	240,781
المجموع	1,171,770	1,180,028	1,233,676	1,414,422	1,431,098	1,429,518	1,500,327	1,531,624	1,560,734

لحم سرطان مستخلص من المخالب فوق خبز محمص

معارضة صيد السرطانات

عادة ما تُغلى السرطانات وهي حيّة عند الطهي. صرح الفهماء النروجيين في عام 2005 أنها لا تشعر بالألم ، ولكن الدراسات الأحدث أشارت حتى السرطان قادرة على الشعور وتذكر الألم .

ثقافة

طهو

بعض السرطانات لديها قيمة غذائية كبيرة، مثلا السرطان الأوروبي صالح للأكل وله صدفة كبيرة لها قشرة سهلة الكسر.
يعتبر السرطان الأزرق أكثر السرطانات البحرية التي تباع غذاء في أسواق شرقي أمريكا الشمالية. وفي المنطقة الهندية الباسيفيكية يتم صيد أنواع مختلفة للأكل أيضا.
أشهر هذه الأنواع هوالسرطان الأزرق السابح الذي يوجد في مياه أستراليا.
بالإضافة إلى السرطان الأزرق السابح، يصيد الأستراليون أيضا سرطان المانجروف أوسرطان الطين بكميات كبيرة، وهونوع ذوجسم ثقيل وصدفة شوكية.
كما يتم صيد السرطان العنكبوتي الياباني بكميات كبيرة في منطقة الشرق الأقصى.

فن ومجالات أخرى

فهم ديركس لاند

فهم إتحاد السكان، الكاميرون، 1995

فهم ديرغكس لاند (dirksland) وفهم اتحاد السكان في الكاميرون (1995) يحتويان على صورة سرطان.
مستر سلطة (Mr krabs) في برنامج سبونج بوب هوشخصية خيالية تشبه السرطان.
كرابي (krabby - クラブ) هواسم بوكيمون يشبه السرطان.
كراب (krabe) هوأحد الوحوش التي ظهرت في فيلم أبطال ليوكو
سديم السرطان هوبقايا مستعر أعظم وسديم رياح نبضية في كوكبة الثور.
كراب (crab) هي أغنية ألفت عام 2003.(عنوانها يعني سرطان).
الرجل السرطان (crabman) هوإحدى شخصيات مسلسل " اسمي إيرل ".
سيرة السرطان ذا المخالب المضىية (بالفرنسية: Le Crabe aux pinces d'or ) هي سيرة نشرت عام 1940.
(Brainstorm) هوإحدى شخصيات مسلسل بنعشرة وهوكائن فضائي يشبه السرطان .

التصنيف

قصيرات الذنب الحقيقية
- متغايرات الثقوب
  - البطمونينات
    - البطمونات
      - البطموناوات
        البطمون

انظر أيضا

سرطان كماني
سرطان المرجان
سرطان البازلاء
سرطان أزرق
القشريات
مصيدة الكركند
نزع مخالب سرطان البحر

مراجع

↑ وصلة : التصنيف التسلسلي ضمن نظام المعلومات التصنيفية المتكامل — تاريخ الاطلاع: 22 أكتوبر 2013 — العنوان : Integrated Taxonomic Information System — تاريخ النشر: 2004
^ د. ميشال باريش (2012). "دليل حقلي لتعيين هُويَّة الموارد البحرية الحية لشرقي البحر المتوسط وجنوبه / المقدمة، الدليل المُصَور للمجموعات وللعائلات، مَسرَد" (PDF) (باللغة العربية إنجليزية). منظمة الأغذية والزراعة. مؤرشف من الأصل (pdf) في 09 نوفمبر 2019. اطلع عليه بتاريختسعة نونبر 2019. صيانة CS1: لغة غير مدعومة (link)
^ مارك جيرو، كثاب" جميع شيء هادئ في الباطن"، روبرت LAFFONT، 2012، ص. 55
^ (PDF) https://web.archive.org/web/20130319053734/http://rmbr.nus.edu.sg/rbz/biblio/s17/s17rbz.pdf. مؤرشف من الأصل (PDF) في 19 مارس 2013. مفقود أوفارغ |title= (مساعدة)
^ crab - Wolfram|Alpha نسخة محفوظة 06 مارس 2016 على مسقط واي باك مشين.
^ Richard von Sternberg & Neil Cumberlidge (2001). "On the heterotreme-thoracotreme distinction in the Eubrachyura De Saint Laurent, 1980 (Decapoda: Brachyura)".Crustaceana 74 (4): 321–338. doi:10.1163/156854001300104417. نسخة محفوظة 18 يوليو2017 على مسقط واي باك مشين.
^ R. von Sternberg, N. Cumberlidge & G. Rodriguez (1999). "On the marine sister groups of the freshwater crabs (Crustacea: Decapoda: Brachyura)". Journal of Zoological Systematics and Evolutionary Research 37: 19–38. doi:10.1046/j.1439-0469.1999.95092.x. نسخة محفوظة 11 سبتمبر 2016 على مسقط واي باك مشين.
^ The Oldest Brachyura (Decapoda: Homolodromioidea: Glaessneropsoidea) Known to Date (Jurassic) » Brill Online
^ v.20 (1982-1985) - Transactions of the San Diego Society of Natural History. - Biodiversity Heritage Library نسخة محفوظة 20 مايو2017 على مسقط واي باك مشين.
^ http://www.zfmk.de/web/ZFMK_Mitarbeiter/WgeleJW/Publikationen/Publikationen/1989OntheinfluenceoffishesevolutionofBenthic.pdf [1] نسخة محفوظة 24 مارس 2020 على مسقط واي باك مشين.
^ Mottled Shore Crab نسخة محفوظة 20 يونيو2017 على مسقط واي باك مشين.
^ (PDF) https://web.archive.org/web/20170819234704/http://digital.csic.es/bitstream/10261/19120/3/1148.pdf. مؤرشف من الأصل (PDF) في 19 أغسطس 2017. مفقود أوفارغ |title= (مساعدة)
^ منطقة 1022523 من ال eol نسخة محفوظة 08 سبتمبر 2014 على مسقط واي باك مشين.
^ منطقة 2982586 و312939 و313161 من ال eol نسخة محفوظة 19 نوفمبر 2015 على مسقط واي باك مشين.
^ Marbled Rock Crab - Pachygrapsus marmoratus - Details - Encyclopedia of Life نسخة محفوظة 23 مارس 2017 على مسقط واي باك مشين.
^ حسب الصورتين File:Eriphia verrucosa 2008 G4.jpg و Eriphia verrucosa male 2009 G2.jpg في ويكي كومنز
^ The composition of the exoskeleton of two crustacea: The American lobster Homarus americanus and the edible crab Cancer pagurus نسخة محفوظة 24 سبتمبر 2015 على مسقط واي باك مشين.
^ Pea Crab - Pinnotheres pisum - Details - Encyclopedia of Life نسخة محفوظة 08 سبتمبر 2014 على مسقط واي باك مشين.
^ Known prey organisms - Encyclopedia of Life نسخة محفوظة 14 سبتمبر 2016 على مسقط واي باك مشين.
^ FIGIS - Fisheries Statistics - Capture نسخة محفوظة 03 يوليو2017 على مسقط واي باك مشين.
^ Scientists say lobsters feel no pain | World news | The Guardian نسخة محفوظة 11 مايو2017 على مسقط واي باك مشين.
^ Crabs 'feel and remember pain' suggests new study - CNN.com نسخة محفوظة 06 يناير 2017 على مسقط واي باك مشين.
^ https://de.wikipedia.org/wiki/Flagge_Kameruns#Geschichte نسخة محفوظة 26 ديسمبر 2017 على مسقط واي باك مشين.
^ Mr. Krabs from SpongeBob SquarePants | Cartoon | Nick.com نسخة محفوظة 01 يناير 2017 على مسقط واي باك مشين.
^ Krabby - Pokémon Wiki - Wikia نسخة محفوظة 15 يونيو2017 على مسقط واي باك مشين.
^ List of Benعشرة aliens - Wikipedia, the free encyclopedia