محار مروحي
| محار مروحي Scallop | |
|---|---|
| التصنيف الفهمي | |
| مملكة: | الحيوانية |
| Phylum: | الرخويات |
| Class: | ذوات المصراعين |
| Order: | Ostreoida |
| Suborder: | Pectinina |
| Superfamily: | Pectinoidea |
| Family: |
Pectinidae Rafinesque, 1815 |
| Genera | |
|
See Pectinidae | |
المحار المروحي Scallop حيوان صدفي مائي يؤكل. وهوحيوان رخوي ذومصراعين حول جسمه الليّن الخالي من العظام. يعيش المحار المروحي في المياه الضحلة في معظم البحار، وعادة ما يوجد على شكل مجموعات كبيرة على الرمال والحصى الناعم.
الوصف
تتكون صدفة المحار المروحي من جزءين مستديرين متساويين، جميع منهما له شكلٍ مروحي وضلوع كالأشعة. وفي مفصلة الصدفة ـ حيث يقوم الرباط بتوحيد الجزءين ـ يوجد نتوءان، جميع منهما على شكل جناح، ويُسمى الأذن. والصدفة من الداخل مبطنة بقشرة لحيمة، على هيئة صفوف تُسمى الرداء. وحافة الرداء مطوّية ذات أهداب، بها الكثير من قرون الاستشعار (مجسات) وفي قاعدتها يوجد صف من العيون البراقة الملونة.
الحركة والتعذية
يتميز المحار المروحي بأنه يسبح في المياه، في سلسلة من الحركات المتشنجة، عن طريق دفع المياه بالقوة بين شقي الصدفة. هذا السلوك أفضل ما يظهر بوضوح في بعض أنواع المحار المروحي الأصغر، مثل ملكة المحار الأصغر حجمًا في المحيط الأطلسي والبحر المتوسط. ويستطيع المحار المروحي حتى يتحرك بسرعة في قاع البحر مستخدمًا أسلوبًا أشبه بتقنية الدفع النفَّاث أوالنافوري، الذي يستخدمه لتجنب الكائنات المفترسة، مثل نجمة البحر.
والعضلة المقربة للمحار المروحي، هي الجزء الوحيد الذي يباع للطعام. ولحمه الطري يشبه إلى حد ما لحم سرطان البحر. والمحار المروحي المطهومع الجبن، طبق مشهور يُسمى كوكتيل سان جاك.
Scallops on display in a seafood market
Large scallops with a shrimp, human hands and a memory stick as size comparison
Dried scallops (also known as conpoy)
Taiwanese Steamed Scallops
A scallop being grilled next to sausages at a yatai in Japan
Fish soup with roasted scallop
الرمزية
كانت صدفات المحار المروحي تُستخدم على نطاق واسع في عمل التصاميم وكأوعية. وكان الناس في العصور الوسطى من القرن الخامس حتى نهاية القرن الخامس عشر الميلادي في الغرب يضعون صدفات المحار المروحي على قبعاتهم لكي يوضحوا أنهم في رحلة إلى مكان مقدس.
رمز الخصوبة
المصادر
 |
This article includes a list of references, but its sources remain unclear because it has insufficient inline citations. (February 2008)
|
- Barucca M, Olmo E, Schiaparelli S, Canapa A (2004) Molecular phylogeny of the family Pectinidae (Mollusca: Bivalvia)
- Rombauer, Irma S. and Marion Rombauer Becker (1931 [1964]) The Joy of Cooking, p 369. Indianapolis: Bobbs-Merrill. ISBN 0-452-25665-8.
وصلات خارجية
- Alaska Department of Fish and Game - scallop page
- NOAA Fisheries: Northeast Fisheries Science Center - Research on Bay Scallop Aquaculture and Enhancement
- Delaware Sea Grant, University of Delaware - scallop page
- Classification of Pectinoidea (Propeamussiidae and Pectinidae) - includes partly different genera, with subfamilies and tribes.
- "Too Few Jaws: Shark declines let rays overgraze scallops", Science News, March 31, 2007
