توينكي
توينكي هي كعكة أمريكية خفيفة تصنعها وتوزعها شركة هوستس. وتسوق التوينكز على أنها "كعكة اسفنجية مضىية محشوة بالكريمة".
التاريخ
اخترعها جيمس ديوار المدير في شركة المخابز القارية، كمنتج رخيص في زمن الكساد الكبير. فقد لاحظ حتى المصنع لديه أواني خبز الكعكة الاسفنجية، تُستخدم فقط أثناء موسم الفراولة بالصيف، وأنه يمكن استخدامهم في باقي أشهر السنة لمنتج جديد: كعكة اسفنجية محقونة بمعجون الموز. وكانت الشركة تبيع الاثنتان بخمس سنتات. وقد حل معجون الڤاتيليا محل الموز أثناء الحرب العالمية الثانية لعدم توافر الموز. الاسم "توينكيز" واتاه من لوحة إعلانات رآها مكتوب عليها أحذية "Twinkle toe". وقد تقاعد ديوار في 1972، وتوفي في 30 يونيو1985، عن عمر 88.
المكونات
كعكات توينكز غنية بالطحين الأبيض، السكر، شراب الذرة، النياسين، شراب ذرة عالي الفركتوز، دهون نباتية و/أوحيوانية، زيت الصويات، زيت بذرة القطن، وزيت الكانولا، ودهن بقري، دكستروز، بيض، نشا ذرة معدل، كربوكسيميثيل سليولوز، مصل اللبن، ملح، طحين الذرة، كبريتات الكالسيوم، مكسبات طعم صناعية وطبيعية، لون كراميل، ومواد أخرى.
التأثيرات الصحية
تحتوي الكعكة الواحدة من تويكنز على 2.5 جرام دهون مشبعة, لتعطي 13% من الكمية التي يفضل تناولها منا الدهون المشبعة وعلى 2,000 ثمن حراري.
التوينكي المقلية
مراجع ثقافية
الدفاع عن توينكي
تجارب
مسقط إلكتروني يحمل اسم مشروع توينكي T.W.I.N.K.I.E.S. Project أطلقه كريستوفر سكوت گودج وتود مليام ستادلر في عام 2000. يعرض المسقط مجموعة من تجارب التصنيع، التذوق، للمنتج.
التخزين
النظام الغذائي
انظر أيضاً
- تشوكوديل
- Deep-fried Mars Bar
- دينگ دونگ
- Dorito
- هوهوز
- هوستس
- ماي وست
- توينكي ذه كيد
- زينگرز
- زوميلاند
المراجع
- Ettlinger, Steve (2008). Twinkie, Deconstructed. Plume. ISBN . – Twinkie Deconstructed site
هوامش
- ^ Biemer, John (2006-04-30). "Homeowner Discovers That Mr. Twinkie Slept There". San Diego Union Tribune. Retrieved 5 June 2011.
- ^ Twinkies. h2g2.[]
- ^ Calories in Twinkies. About.com.
- ^ "The T.W.I.N.K.I.E.S. Project". The T.W.I.N.K.I.E.S. Project. 2000-08-12. Retrieved 2011-08-30.
- ^ "Todd Stadler is Cockahoop". Toddstadler.com. 2006-08-15. Retrieved 2011-08-30.
وصلات خارجية
- المسقط الرسمي
- مشروع توينكيز
