شونيز
| شونيز | |
|---|---|
| Nigella damascena seed capsule | |
| التصنيف الفهمي | |
| مملكة: | النباتية |
| (unranked): | كاسيات البذور |
| (unranked): | ثنائيات الفلقة الحقيقية |
| Order: | الحوذانية |
| Family: | الحوذانيات |
| Genus: |
''الشونيز'' ل. |
| الأنواع | |
|
حوالي 14 نوع، وتضم: | |
الشونيز Nigella، هوجنس يضم حوالي 14 نوع من النباتات الحولية ضمن الفصيلة الحوذانية، وأصله من جنوب اوروپا، شمال أفريقيا، جنوب وجنوب غرب آسيا.
الوصف
عدد أنواعه 30 ممثلة في النبات السوري اللبناني بـتسعة أنواع، من أنواعه الشونيز الدمشقي. وهونبات حولي تزييني، يحوي الكثير من الضروب والأشكال، الأزهار زرقاء اللون أوبيضاء. الشونيز الزراعي N.sativa: عشب حولي زراعي، طوله 40-60سم، الساق فرعاء، الأوراق مقسمة، الأزهار كبيرة القد، زرقاء اللون، الثمار جرابية مستطيلة عدة البذور، بذوره تدعى حبة البركة أوالحبة السوداء، وهي مستطيلة الشكل، سوداء اللون، يستخرج منها زيت طبي يفيد في النّزلة الصدرية، يسكّن السعال العصبي. ويستعمل حب البركة كالتوابل والأفاويه والبهارات، وهومقوّ معروف ينشط الهضم ويدّر اللعاب والبول.
الاستخدامات
الطهي
زهور الحداق
أخرى
المصادر
- ^ أنور الخطيب. "الحوذانيات (رتبة -)". الموسوعة العربية. Retrieved 2013-11-13.
وصلات خارجية
- وسائط متعلقة بـ من مشاع الفهم.
