زعتر بري
| زعتر بري | |
|---|---|
| التصنيف الفهمي | |
| مملكة: | النبات |
| (unranked): | Angiosperms |
| (unranked): | Eudicots |
| (unranked): | Asterids |
| Order: | Lamiales |
| Family: | Lamiaceae |
| Genus: | 'Thymus' |
| Species: | ''T. serpyllum'' |
| Binomial name | |
|
Thymus serpyllum L. | |
| Synonyms | |
|
List
| |
الزعتر البري (باللاتينية: Thymus serpyllum) وكما يشير عليه اسمه هومن بين الأعشاب البرية الطبية التي تنبت في البرية. يتميز الزعتر البري برائحة طيبة ومذاق غني وشكل جميل.
استعمالاته
يستعمل الزعتر البري لأغراض عدة منها:
- الطبخ.
- الزينة في الحدائق.
- العطور.
- الطب.
المطبخ
يعد الزعتر البري عماد المطبخ المتوسطي، فنجده في مطابخ عدة كالمطبخ الهجري واليوناني، والإيطالي، والمغربي وغيرها من المطابخ العالمية التي تشتهر بها منطقة البحر الأبيض المتوسط.
الطب
يحتوي الزعتر البري على مواد ومكونات تدخل في صناعة الأدوية العصرية، كما استخدم قديما ولازال يدخل في الوصفات التقلبدية في الطب البديل اوطب الاعشاب، إذ ان زيت الزعتر والزيت العطري (ثيمس فيلجاريس) المستخرج منه يحتوي على نسب تتراوح من 20%-54% من الثيمول (thymol). يحتوي الزيت العطري أيضًا على مجموعة من المركبات الإضافية، مثل بي سيمين (Cymene) والميرسِين (myrcene) والبُورْنيول (borneol) واللينالول (linalool). الثيمول هومطهر وهوالمكون الأساسي النشط المستعمل غالبا في منتجات سوائل تنظيف الفم التجارية المتنوعة مثل ليسترين (Listerine). وقبل التعهد على المضادات الحيوية الحديثة، كان زيت الزعتر يُستخدم للمداواة كضمادات. وأثبت الثيمول المكون الأساسي للزعتر البري أيضًا فعاليته في التغلب على الفطريات المعروفة باسم عدوى الأظافر. واتضح أيضًا حتى الثيمول يعد عنصرًا نشطًا في مطهرات اليد ذات المكونات الطبيعية بالكامل والخالية من الكحول.
صناعة العطور
بفضل راحته الزكية، يدخل الزعتر البري في صناعة العطور. ويستخرج منه أيضا زيوت عطرية تدخل غالبا في صناعة مواد التجميل.
التزيين
يعطي الزعتر البري للحدائق جمالية، وعلى الأماكن عطرا طيبا؛ لذلك يعتمد عليه في هندسة الحدائق لإعطاء الحدائق رونقا تجميليا.
انظر أيضا
- الطب البديل
- الزعتر
مراجع
- ^ Linnaeus. Sp. Pl. 590 1753.
- ^ "The Plant List: A Working List of All Plant Species".
نطقب:أعشاب وبهارات
 |
مشاع الفهم فيه ميديا متعلقة بموضوع Thymus serpyllum. |
